¿Dónde están las especialidades de avellanas?
Las avellanas silvestres de Yichun abundan en las montañas profundas y en los bosques antiguos, pero la producción total no es grande. El frío de finales de primavera en Yichun es muy grave, lo que dificulta la recolección de avellanas peludas. Cuando el avellano estaba en flor, llegó el frío de finales de primavera, por lo que las flores se congelaron y no pudieron dar frutos. Por lo tanto, Pingzhen es particularmente valioso. Contiene ácidos grasos insaturados y es rico en minerales como fósforo, hierro y potasio, además de vitaminas A, B1, B2 y niacina. El consumo regular tiene el efecto de mejorar la vista y fortalecer el cerebro.
Médicamente hablando, las avellanas tienen un alto valor nutricional y son conocidas como el "Rey de los frutos secos". Es beneficioso para el bazo, el estómago, la sangre, el qi, los intestinos y mejora la vista. Puede utilizarse para tratar la anorexia, la pérdida de peso, la fatiga, la debilidad y los mareos. Al mismo tiempo, las avellanas también tienen el efecto de matar insectos y tratar la desnutrición en los niños. El abuelo es mayor y tiene problemas de deficiencia pulmonar y renal, como sed y nicturia. El médico dijo que es muy beneficioso agregar algunas avellanas al preparar cereal de arroz para el abuelo.
Sin embargo, las avellanas son picantes por naturaleza y pueden provocar fácilmente calor interno si se comen en exceso. En general, es más apropiado comer un puñado pequeño (25-30 gramos) cinco veces por semana.
Se dice que el químico anticancerígeno paclitaxel contenido en las avellanas puede tratar el cáncer de ovario, el cáncer de mama y otros cánceres, y su consumo regular puede prevenir el cáncer.