Especialidad de Taizhou
1. ¿Cangrejo rojo Xinghua?
El cangrejo rojo de Xinghua es una especialidad de la ciudad de Xinghua, provincia de Jiangsu, y un producto con indicación geográfica china. Los cangrejos peludos de Xinghua tienen las características de los cangrejos de Jiangsu de "caparazón verde, vientre blanco, garras doradas y pelo amarillo", así como las características de personalidad de "pasta roja y carne fresca".
2. ¿Pechuga de cerdo Jingjiang?
La cecina de cerdo Jingjiang es un producto cárnico hojaldrado que contiene carne de cerdo encurtida y horneada. La carne de pechuga de cerdo es de color rojo marrón brillante, rica en sabor, ligeramente dulce y salada, rica en aroma y regusto interminable.
3.
Huangqiao Shaobing es un snack tradicional local de la ciudad de Taixing, provincia de Jiangsu, popular en la zona de Jianghuai. Taixing Huangqiao Shaobing es de color dorado, de apariencia hermosa, crujiente y delicioso, no aceitoso ni grasoso, y es adecuado para los gustos de los consumidores de todo el mundo.
4. ¿Taizhou tres caballos?
Taizhou Sanma es el producto tradicional famoso más representativo de Taizhou, Jiangsu. Sanma se refiere al aceite de sésamo, al pastel de sésamo y al pastel de sésamo. El aceite de sésamo de la marca "Shou Xing" no sólo es puro y suave, sino que Taizhou tiene una larga historia en la producción de pasteles de sésamo, especialmente el "pastel de sésamo con melocotón incrustado", que goza de una gran reputación. El pastel de sésamo de dos colores se creó durante el período Tongzhi de la dinastía Qing. Dulce y salado, de color dorado, de textura crujiente y regusto interminable. ?
5. ¿Albóndigas de sopa de huevas de cangrejo Jingjiang?
Las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo de Jingjiang son uno de los snacks tradicionales en Jingjiang, Jiangsu. Los ingredientes principales son la piel gruesa de manitas de cerdo, huevas de cangrejo, sopa de pollo y fideos blancos refinados. Este alimento se elabora principalmente mediante tecnología de cocción al vapor.
Las albóndigas de sopa de cangrejo tienen una historia de casi 200 años. Con la mejora continua de la tecnología y la fórmula de producción, los gourmets de todo el país prefieren las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo por su piel fina, su textura que se puede reventar y su delicioso sabor. ?
6. ¿Taixing Ginkgo?
Taixing Ginkgo es una especialidad de la ciudad de Taixing, provincia de Jiangsu, y es un producto icónico de la Geografía Nacional de China. Más del 99% de las variedades de ginkgo de Taixing son "Gran Dedo de Buda" y se reproducen mediante injertos. Daibutsu se refiere a la fruta ovalada de color turquesa con un polvo blanco en la superficie y se vuelve naranja cuando está madura. La piedra es blanca con forma de huso u ovalada, con una concha grande y delgada. Las nueces son regordetas, acuosas y cerosas y tienen una larga vida útil. Todos los datos y la calidad son los más altos del país.
7. ¿Taro Taixing Xianghe?
Características sensoriales externas del taro Taixing Xianghe: El taro Taixing Xianghe es de forma ovalada a oblonga, ligeramente curvada. La epidermis es lisa, de color marrón claro, las escamas son delgadas, de color marrón oscuro, los entrenudos son cortos y las yemas terminales son regordetas y rosadas. La carne es de color blanco lechoso, de textura fina y rico sabor. Después de la cocción, el aroma es rico, la piel está intacta y no es fácil de romper, el color de las escamas de la piel no cambia mucho, la carne es de color blanco grisáceo, delicada, suave y tierna, con una fragancia ligeramente dulce. ?
8. ¿Cangrejo Qinhu?
Después de cocinar al vapor los cangrejos chinos Qinhu, los cangrejos amarillos y rojos de las hembras contienen oro, y la pasta de cangrejo de los machos es transparente, suave y grasosa, y se puede comer sin condimentos.
9. ¿Qinhu ocho delicias?
El lago Qin tiene aguas vastas, una calidad de agua clara y ricas plantas acuáticas. Los animales y plantas acuáticos cultivados en cultivo son tiernos, deliciosos y nutritivos. Las ocho delicias de Qinhu se conocen colectivamente como camarones Qinhu, tortugas Qinhu, morrallas Qinhu, Qinhu Sixi, caracoles Qinhu, aves acuáticas Qinhu y vegetales acuáticos Qinhu.
10. ¿Arroz Xinghua?
El arroz Xinghua se produce en la ciudad de Xinghua, una famosa ciudad de cereales en China. El arroz Xinghua tiene las características de "arroz dorado, barriga pequeña, muchos granos duros, granos completos, cristalino, suave y duradero, y excelente sabor", y tiene las ventajas del arroz del norte y del sur.