La práctica correcta de la tecnología de producción de Camellia oleifera

1. Kanghua Peanut Sesame es el número 1. Después de asar el kang, pique los cacahuetes y reserve.

2.Preparar mantequilla y manteca de cerdo (normalmente no encuentro mantequilla en casa, así que uso grasa de cordero y manteca de cerdo), poner a fuego alto y, cuando esté añadido el aceite, sofreír lo tamizado. harina a fuego lento hasta que esté ligeramente amarilla. 3. Vierta el maní picado y las semillas de sésamo en la harina frita.

4. Hervir agua en la olla. Después de que hierva el agua, vierta los fideos de té con aceite con agua, agregue un poco de sal al gusto y, después de hervir, gírelos y cocine. O después de cocinarlo, sácalo y agrega hojas de sésamo y aceite de sésamo.

Para preparar el té, utiliza agua caliente, no agua hirviendo, porque la camelia oleifera se elabora con agua hirviendo. En primer lugar, beber agua hirviendo muchas veces es inútil y, en segundo lugar, el jengibre y otros sabores se evaporan fácilmente con agua caliente. Presta atención a la sal y espera hasta que el té con aceite salga de la olla antes de agregarlo. Si lo pones demasiado pronto, la camelia oleifera se pondrá negra y perderá su aspecto dorado de sopa de gallo. Después de beber una taza de té, también puedes agregar agua a la olla y hervirla. Cocinar repetidamente de esta forma puede llegar a cinco o seis ollas. De esta forma, el sabor de la camelia oleifera no es tan fuerte como antes, lo que se cumple el dicho de "una olla de camelia es amarga, dos ollas son amargas, tres ollas y cuatro ollas son buenas". Este es un recordatorio para probarlo lentamente y tener un buen regusto.