¿Cuál es la diferencia entre la salsa Shacha y la salsa de soja? Por favor ayuda con la respuesta.

La salsa Shacha es un condimento mixto que se originó en Chaoshan y es popular en Fujian y Guangdong. El color es marrón claro y blando. Tiene un sabor complejo especial a ajo, cebolla y maní, un sabor salado complejo a camarones y salsa de soja, y un ligero dulzor y picante.

Ingredientes: cacahuete en grano, sésamo blanco, pescado, gambas, coco rallado, ajo, cebolla, mostaza, pimiento, cúrcuma, vainilla, clavo, piel de mandarina, pimienta, etc. Las materias primas se muelen o se fríen, luego se les añade aceite y se hierven con sal, que es un condimento llamado salsa Shacha. La salsa shacha se puede comer directamente con arroz o se puede utilizar para preparar sabores complejos únicos y cocinar solomillo de ternera, pechuga de pato y otras delicias con sandcha. También se puede utilizar para preparar la moderna "salsa SaGa" al estilo de Hong Kong para cocinar la olla de pechuga de res SaGa, langostinos salteados SaGa y otros platos famosos de Hong Kong. Es adecuado para asar, guisar, estofar, enjuagar, asar y. otros métodos de cocción.

La salsa de soja, también conocida como pasta de judías y salsa de soja, es una salsa tradicional china. La salsa amarilla tiene un fuerte aroma a salsa y éster, salado y dulce. Se puede utilizar en diversos métodos de cocción, como hervir, guisar, cocer al vapor, sofreír y mezclar. También se puede utilizar como cena o guarnición.