¿Se puede utilizar azúcar blanca en lugar de costillas de cerdo estofadas sin azúcar de roca?

Al hacer carne de cerdo estofada, puedes usar azúcar en lugar de azúcar de roca, y es lo mismo. El siguiente es el método específico:

Materiales de preparación: medio kilo de panceta de cerdo, 10 g de azúcar, 8 g de jengibre picado, dos chalotas, un cilantro, 10 g de vino para cocinar, 12 g de salsa de soja, 6 g de salsa de ostras, 8g de manteca de cerdo?

1. Calentar la olla, poner la piel de la panceta de cerdo en el fondo de la olla y quemar la piel.

2. Después de quemar la piel de la panceta, lávela.

3. Coloca la panceta de cerdo lavada sobre la tabla de cortar y córtala en tiras.

4. Luego corta las tiras de carne en trozos pequeños, con cuidado de no cortarlas.

5. Añade el jengibre en polvo, la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar, la cebolla verde y el vino de cocción y mezcla bien.

6. Después de remover todos los ingredientes, dejar marinar durante media hora.

7. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la arrocera y ponga la carne marinada en la arrocera.

8. Pulsa el botón de cocción y cocina por 20 minutos, voltea y cocina por 15 minutos.

Pasados ​​10 y 15 minutos, retiramos de la sartén y espolvoreamos con cebolla verde picada y cilantro.