Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer una deliciosa sopa de fideos? Pasos específicos para hacer sopa a partir de sopa de fideos.

¿Cómo hacer una deliciosa sopa de fideos? Pasos específicos para hacer sopa a partir de sopa de fideos.

1. Ingredientes: 1 pollo, 4 huesos de pollo, 4 huesos de res, 2 rábanos blancos, 222g de jengibre, 300g de pimienta, 500g de camarones, 40kg de agua, 100g de sal, 50g de esencia de pollo, pollo concentrado Un poco de jugo.

2. Para hacer sopa de fideos, prepara unos 40 kilos de agua. Ponga el pollo crudo, el esqueleto de pollo y los huesos de res en agua hirviendo y cocine por un minuto, retírelos y lávelos, póngalos en el agua preparada y encienda a fuego alto.

3. Pela el rábano blanco, córtalo por la mitad, lávalo y ponlo en agua.

4. Mete el jengibre, el pimiento y los camarones en la bolsa y átala bien. Hervir en agua. Recuerda, rompe el jengibre.

5. Después de que el agua hierva, apague el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 a 2 horas al gusto. Agregue sal, esencia de pollo y jugo espeso de pollo. Después de mezclar, pruebe.