¿Por qué los melones torcidos y los dátiles partidos son más dulces?

Sun Jun, experto jefe en frutas del Departamento Provincial de Agricultura de Zhejiang, dijo que la afirmación de que "los melones torcidos y los dátiles partidos son particularmente dulces" no tiene ningún sentido. Xie Ming, director del Instituto de Investigación en Horticultura de la Academia Provincial de Ciencias Agrícolas, se rió y dijo que esto era una tontería.

"Hay dos razones principales para la apariencia anormal de los frutos de las plantas. En primer lugar, la planta no está bien fertilizada ni polinizada, lo cual es un factor innato. En el segundo caso, el fruto se ve afectado por un clima anormal. Durante el proceso de crecimiento, como el enfriamiento repentino, el calor repentino “hace que el fruto no pueda crecer y desarrollarse de manera equilibrada en condiciones normales, lo que resulta en deformidades. No existen experimentos científicos que demuestren que las frutas con malformaciones y mala apariencia sean más dulces que las frutas normales de la misma variedad.