Cultura regional de Jiangnan

Algunas áreas subculturales bajo la cultura Jiangnan, como la cultura Wu, la cultura Yue y la cultura Chu.

El profesor Liu Shilin de la Universidad Normal de Shanghai cree que una determinada cultura regional que es autónoma y tiene una estructura y funciones únicas suele cumplir dos condiciones básicas: primero, la relativa integridad de la geografía regional; segundo, la cultura; relativa independencia de la tradición. La cultura Jiangnan es una cultura regional relativamente independiente. Desde la perspectiva de la cultura estética, la esencia de la cultura Jiangnan es una cultura poética. Es precisamente en los aspectos de la poesía y la estética donde la cultura de Jiangnan muestra una trascendencia importante de los conceptos humanistas confucianos. Dado que las connotaciones poéticas y estéticas representan directamente la necesidad de autorrealización de la vida individual a un nivel superior, es en la cultura de Jiangnan donde la cultura china con el surgimiento más temprano del espíritu humanista y la acumulación más profunda ha logrado su vínculo lógico más alto. y logró un desarrollo relativamente integral en la realidad.

El espíritu cultural regional se integra y revela gradualmente bajo la interacción a largo plazo entre la vida social humana y el medio ambiente natural. Incluye la comprensión de la relación entre las personas mismas, las personas y las personas, las personas y la naturaleza, y. personas y sociedad. Por un lado, está en constante cambio y se enriquece gradualmente, con nuevos contenidos que se agregan y depositan a medida que se desarrollan gradualmente diversas actividades humanas. Por otro lado, es relativamente estable y siempre mantiene algunas características únicas que la distinguen de otras regiones; . En este proceso, el entorno natural, como las condiciones climáticas, la topografía, etc., a menudo sirven como el límite más básico, estipulando la dirección histórica del espíritu cultural de esta región.

En un país como China con un vasto territorio y numerosos grupos étnicos, el desarrollo histórico a largo plazo ha formado una cultura regional colorida y distintiva. En lo que respecta al círculo cultural de la nacionalidad Han, se puede dividir a grandes rasgos en dos áreas culturales principales, Jiangnan y Jiangbei, con el río Yangtze como límite. La clara y hermosa frase "los albaricoques florecen en el sur del río Yangtze en primavera, los caballos en el viento otoñal en el norte" resumen vívidamente las características geográficas naturales básicas de los dos lugares: el sur tiene una vegetación exuberante, paisajes extraños y magníficos, mientras que el norte tiene suelos espesos, aguas profundas y una inmensidad majestuosa. De esta manera, las humanidades que crecieron en entornos naturales significativamente diferentes también tienen sus propias características.

Entre las grandes regiones culturales de Jiangnan, la región Sudeste es sin duda la región subcultural más representativa. Especialmente desde las dinastías Tang y Song, la región sureste se ha convertido gradualmente en el lugar donde se encuentra la riqueza del mundo y la fuente de eruditos-burócratas. "El centro de gravedad económico y cultural de China también se ha desplazado por completo del eje este-oeste de 'Kaifeng. -Chang'an' a la región de Jiangnan, y finalmente se estableció en 'Hangzhou, el eje norte-sur de Suzhou". Como cree el Sr. Liu Zijian, un experto en historia Song: "El modelo cultural de China en los últimos ochocientos años ha Ha sido liderado por la dinastía Song del Sur, con Jiangsu y Zhejiang como foco de la política nacional. Los centros de gravedad económicos y culturales están todos reunidos, lo cual es raro en la historia".

Amante del paisaje (Ye Qianhua). ) dijo: "La cultura Jiangnan es una especie de cultura de concepción artística, una especie de cultura poética y una especie de estilo de pintura. La cultura, una especie de cultura encantadora, es una especie de cultura hermosa. Está contenida en las montañas, los ríos , flores, árboles, luz de la luna, noche, mañana y anochecer, persistiendo en la lluvia, el rocío y la niebla es una parte importante de la cultura china y un destacado representante de la cultura local ".

Jiangnan es un vasto territorio con algunas diferencias culturales. Entre ellas, el Jiangnan cultural se refiere principalmente a Suzhou, Nanjing, Wuxi, Changzhou y Zhenjiang en el sur de Jiangsu, y Wuhu, Chizhou, Tongling, Xuancheng y. Huangshan en el sur de Anhui, Ma'anshan, Hangzhou, Jiaxing, Huzhou, Shaoxing y Ningbo en el norte de Zhejiang y el municipio de Shanghai. A veces, Anqing, Anhui y Yangzhou, Jiangsu, ambas ubicadas en el norte del río Yangtze, también se incluyen en la categoría de cultura de Jiangnan. La cultura dada a Jiangnan desde las dinastías Tang y Song ha transformado a Jiangnan de un término geográfico a una palabra que contiene belleza, cultura y riqueza, y que el mundo anhela y añora constantemente. A medida que el centro de gravedad económico continuó desplazándose hacia el sur, la región de Jiangnan reemplazó gradualmente a la región de las Llanuras Centrales. A mediados de la dinastía Song del Norte, la economía de Jiangnan se había convertido en la posición central más importante de la economía nacional, y hoy en día el río Yangtze. Delta es también una de las regiones económicamente más desarrolladas de China.

Jiangnan no sólo es conocida como una tierra de abundancia y hermosos paisajes, sino también una de las tradiciones de Jiangnan. Esto también ha dado forma al carácter cultural de algunos pueblos de Jiangnan que son un representante de la larga historia. amistad duradera y es ampliamente elogiada. Las historias sobre personas talentosas y bellezas son otro complemento al patrimonio cultural.

El estilo arquitectónico clásico de Jiangnan con paredes blancas, azulejos verdes, pequeños puentes y agua corriente también tiene un encanto único de tranquilidad y elegancia. Los exquisitos platos salados, frescos y dulces también pueden considerarse representativos de una parte de Jiangnan.

En "Recordando a Jiangnan", "Jiangnan es maravilloso y el paisaje me resulta familiar en el pasado. Cuando sale el sol, las flores en el río son tan rojas como el fuego, y cuando llega la primavera, el río es tan verde como azul. ¿Cómo no recordar Jiangnan?" Describe el hermoso paisaje de Suzhou y Hangzhou.

En "Jiangnan Spring", "Miles de kilómetros de oropéndolas cantan, el verde se refleja en rojo y las banderas de la aldea de agua, las montañas y el vino ondean. No hay duda de que Nanjing, que tiene la reputación de "la hermosa tierra de Jiangnan y el estado imperial de Jinling", es naturalmente el representante de Jiangnan. "Arriba está el cielo y abajo están Suzhou y Hangzhou". Suhang, conocida como "una tierra de oro y jade, una ciudad apacible y próspera", es de hecho una ciudad única en el sur del río Yangtze. Tang Xianzu escribió un poema: Mirando demacrado hacia el sur del río Yangtze, no recordaba el tercer día de marzo en el Pabellón de las Orquídeas. Las flores se quedan mudas y la primavera envejece, pero se les enseña a volver a tragar y susurrar. Qian Qianyi de la dinastía Qing escribió una "Breve introducción al Yin de la expedición al sur": "Cuando él (el hijo de Yuan Keli, Yuan Boying) visitó el Reino de Guannan, abordó el carruaje y sirvió como enviado. La hermosa tierra en el sur de el río Yangtze, el viento y las reliquias culturales reflejaban los talentos de cada uno."

Jiangnan es famoso por su próspera cultura y educación. El Templo de Confucio ubicado en el río Qinhuai en Nanjing es un templo que conmemora a Confucio. El Jiangnan Gongyuan en el complejo del Templo de Confucio era una sala de exámenes para los exámenes imperiales de los estudiantes en la antigüedad y es un símbolo de la cultura de exámenes imperiales de Jiangnan.

Además, hay muchas academias famosas en Jiangnan. Tres de las cuatro academias principales están ubicadas en el sur del río Yangtze: la Academia Bailudong en Jiangxi y la Academia Yuelu y la Academia Shigu en Hunan. Otros incluyen la Academia Ziyang, la Academia Bagui, la Academia Xiangshan, la Academia Lize, la Academia Donglin, la Academia Mingdao, la Academia Maoshan, la Academia Qishan, la Academia Yangming, la Academia Ganquan, la Academia Huihua, la Academia Li Bai, la Academia Five Classics, etc.

Desde la antigüedad hasta el presente, un gran número de obras literarias que alaban a Jiangnan han construido el "Jiangnan" en la imaginación del pueblo chino. "Jiangnan is Good" de Bai Juyi, "Looking at Jiangnan" de Su Dongpo, etc. El barco con toldo

se ha convertido casi en un símbolo de la región. El barco con toldo rema con los pies e incluso sostiene un cuenco de vino en la mano. Puede moverse libremente en el agua y tener tales características. Probablemente todos pensarán inmediatamente en Jiangnan. Sólo en el sur del río Yangtze puede haber botes con toldo remados a pie. "Con una olla de agua en la proa y un pergamino en la popa, puedo pescar peces mandarines morados y lavar raíces de loto blanco".

Seda Ji Li

——Lo mejor de la seda de Jiangnan Hace más de un siglo, la seda en el área de Hangzhou-Jiahu-Hu era la más popular en la actualidad. : Venta caliente en el extranjero, con precios volátiles, y cada cambio afectará los nervios de todo el mundo. Su calidad encabeza la lista, y la familia real china y los aristócratas europeos están orgullosos de poseer una prenda hecha de seda Hangjiahu. En los últimos descubrimientos arqueológicos se ha confirmado que esta es la cuna de la seda en el mundo. Las telas de seda terminadas más antiguas del mundo se descubrieron en la ciudad de Huzhou, en la región de Hangjiahu, y datan de hace más de 4.700 años.

Reseña histórica

Después de la dinastía Han, hubo muchas guerras en el norte. Durante la dinastía Sui, el foco de la sericultura y la industria de la seda de China se había trasladado a la cuenca del río Yangtze. En la dinastía Tang, se desarrolló aún más. En la dinastía Ming, la sericultura y la industria de la seda en Qingjiangnan alcanzaron su punto máximo.

Condiciones para la formación de la Ciudad de la Seda

La llanura de Hangjiahu está situada al sur del lago Taihu, al norte del río Qiantang y la bahía de Hangzhou, y al este de Tianmu. Montaña Es alta por todos lados y baja en el medio. Está densamente cubierta de redes de agua. Las moreras son tolerantes a la sequía y no les gusta la humedad. Entonces, ¿cómo es que la gente de la zona de Hangzhou-Jiahu-Hu convirtió el "gran mar" en campos de moreras?

En términos de conservación del agua, se atribuye a los canales y canales excavados artificialmente en el área de Hangzhou-Jiahu-Hu, los llamados "Estanques Hengtang y Verticales". En la temporada de lluvias, el río desemboca en el lago Taihu y, en la estación seca, el agua del lago Taihu se desvía para irrigar tierras de cultivo. En cuanto a la tierra, la migración de la población, especialmente después de la dinastía Song del Sur, un gran número de personas emigró al sur para resolver problemas alimentarios y de otro tipo y fortalecer la recuperación de tierras agrícolas, muchos pantanos se transformaron en tierras agrícolas fértiles, lo que también resolvió el problema. de la fuerza laboral. La calidad del agua también es un factor importante que afecta la calidad de la seda. El enrollado de seda requiere mucha agua. El río Yangtze fluye a través del área de Hangjiahu, y el flujo de agua es lento y los sedimentos en el agua pueden depositarse. En términos de modelo de producción, las ciudades acuáticas de Jiangnan utilizan estanques para la cría de peces y animales, combinados con agua y fertilizantes para plantar moreras y criar gusanos de seda, formando una promoción mutua en condiciones de circulación natural, formando un modelo de producción único y asegurando el crecimiento de las moreras. .

En términos de tecnología de sericultura tradicional, todos los lugares otorgan gran importancia a la producción de semillas. En la dinastía Qing, las excelentes variedades de Yuhang, Xinchang, Xiaoshan y otros lugares de Zhejiang eran más famosas y más tarde se convirtieron en la base de fabricación de las modernas semillas de gusanos de seda. Técnicamente, los grupos de cobertizos altos se utilizan para la tribu superior, se capturan a medida que envejecen y se evitan los grupos de tierra. La "exportación seca" se mejoró a "quemar gusanos de seda pero no capullos". Cuando las hojas estén floreciendo en Sanmian, cómelas y extiéndelas dos o tres veces para salvar las hojas de morera y hacer que la seda sea dura y brillante. Cuando quedan pocas hojas, se puede mezclar harina de arroz blanco con hojas de morera para alimentar a los gusanos de seda. Los gusanos de seda quedarán blancos y duros.

Historia gloriosa

Durante las dinastías Ming y Qing, debido al surgimiento y desarrollo del capitalismo. El área de Suhu en Jiangnan se convirtió en la zona productora de seda más importante y también se desarrollaron varias ciudades profesionales típicas de la seda dirigidas por el gobierno. En este momento, el desarrollo de la seda en China alcanzó su período más activo. En la dinastía Qing, se establecieron oficinas de tejido en Jiangning, Suzhou y Hangzhou en la carretera Hangjiahu para especializarse en diversos tipos de textiles para el palacio y uso oficial. Encargado de tejer sedas, rasos, sedas, telas y otros textiles necesarios para el palacio y uso oficial. Las diversas oficinas dentro de la familia real Qing estipulaban que las túnicas de dragón y de fénix usadas por las concubinas del emperador debían estar hechas de seda producida aquí. Las nueve túnicas imperiales tejidas durante el reinado del emperador Kangxi de la dinastía Qing estaban hechas de seda del lago específicamente seleccionada como hilos de urdimbre.

Nanxun, una antigua ciudad al sur del río Yangtze

Está situada en el brazo del lago Taihu y el canal El agua es verde como tinte, los barcos vuelan. , y lagos y ríos ocupan más de la mitad del área de la ciudad. La tela de seda más pequeña del mundo, fragmentos de seda de la Edad NeoAntigua de hace 4.700 años, fueron desenterrados en el cercano sitio de Qianshanyang. Cuando se trata de las condiciones naturales para la sericultura y el bobinado de la seda, puede que no haya un lugar mejor en el mundo. que aquí. Está bien.

Porcelana azul y blanca

——Los productos nacionales de las dinastías Yuan, Ming y Qing China es un país de porcelana, y la más famosa entre las porcelanas desde la dinastía Yuan, Ming. y Qing es la porcelana azul y blanca creada en Jingdezhen, Jiangnan. En la cuenca montañosa de Jingdezhen, la cultura Hui y la cultura Gan se han mezclado durante miles de años, dando origen a la mundialmente famosa porcelana azul y blanca. Una canción "Porcelana azul y blanca" expresa el verdadero sabor de esto: estás escondido en el horno y el secreto de miles de años es tan delicado como una aguja de bordar que cae al suelo. Los plátanos fuera de la cortina provocaron las lluvias, las aldabas provocaron la pátina, y pasé por el pequeño pueblo en el sur del río Yangtze y te provoqué. En la pintura del paisaje salpicada de tinta, estabas escondido de las profundidades del. tinta.

Espada Longquan

——El caballero del arma fría forjada por Iron Ying

La espada es conocida como el "Rey de cientos de armas" en el arma fría. Según la leyenda histórica, la espada fue hecha por Huangdi y Chiyou, también son conocidos como los maestros militares y dioses de la guerra en la antigua China. El Golden Gou del Rey de Wu y la Espada del Rey de Yue, Wu y Yue en el sur del río Yangtze ya no tenían paralelo en el mundo en el manejo de la espada durante el Período de Primavera y Otoño. Entre ellos, Ou Yezi es considerado el creador de la fabricación de espadas en la antigua China. Ou Yezi, una nacionalidad Yue desde finales del Período de Primavera y Otoño hasta principios del Período de los Reinos Combatientes, forjó las tres famosas espadas de Longyuan, Tai'a y Gongbu en Longquan, entre las altas montañas del suroeste de Zhejiang.

Percal azul

——El encanto del campo

El suave y elegante percal azul, junto con los pequeños puentes y el agua que fluye, las paredes rosas y Azulejos negros, sauces verdes y melocotones rojos. Junto con el leve humo del té y el suave juego y canto de las cuerdas, forman el encanto único de la ciudad acuática de Jiangnan.

El percal azul, conocido como "paño de parche medicinal" por los antiguos, es un tejido tradicional estampado a mano. Su método de impresión y teñido se puede encontrar en todo el país, pero es especialmente popular en Jiangsu y Zhejiang.

Paraguas de papel encerado

——El manjar que desaparece

Está lloviendo en el sur del río Yangtze y la mitad del día está empapado de lluvia. cada año. Yu Ji, un poeta de la dinastía Yuan, una vez concluyó esto, llamándolo "flor de albaricoque, lluvia primaveral, Jiangnan". Se puede decir que esto representa la comprensión de los antiguos de la cultura regional de Jiangnan. La razón por la que los paraguas de papel aceitoso tienen un mercado enorme en Jiangnan es que, además de su bajo precio, peso ligero y facilidad de uso, el factor más profundo radica en las limitaciones de las características regionales. Las precipitaciones anuales de casi 2.000 milímetros y el clima en constante cambio determinan su papel ilimitado.

Caracoles de barro amarillos

——Este sabor solo se puede encontrar en Jiangnan

Es mejor comer caracoles de barro en tres estaciones cuando florecen las flores de durazno. , las cáscaras son suaves y deliciosas; durante las lluvias de ciruelas, el estómago está lleno de grasa, apta para remojar en vino de arroz durante dos noches, "la pasta se desborda fuera de la cáscara y el brillo es como el cristal"; Festival, aunque el caracol de barro tiene menos carne y menos pasta, el sabor no es tan bueno como el del caracol de barro de flor de durazno, pero los granos son más grandes Rico en grasa, tiene un sabor único cuando se come en escabeche. Lo que se suele vender en el mercado son caracoles de barro osmanthus. Los caracoles de barro de Ningbo son famosos en todo el mundo.

El caracol de barro también es una medicina tradicional china. Su carne se utiliza como medicina y se come con sal y vino. Tiene los efectos de nutrir los riñones y el hígado, reponer la esencia, mejorar la vista y mejorar el cuerpo. Líquidos y humectación de la sequedad. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Escupir hierro puede humedecer la garganta seca y promover la producción de líquidos".

Té Longjing

——Una taza de té contiene. paisajes

No sé si es Longjing el que hace el té aquí o es aquí. ¿Es el té perfecto para Longjing? Cualquiera que venga a Hangzhou nunca olvidará visitar Longjing, subir las escaleras y ver todas las laderas marrones. Incluso si está sudando, abrirá la puerta entreabierta de la casa del granjero y se sentará en la crujiente silla de bambú. Al pedir un plato de té Longjing recién hecho al entusiasta anfitrión, la escena en este momento es "tan refrescante que uno tiene ganas de beber néctar" (el "té Longjing" de Tu Long de la dinastía Ming).

Tetera de arcilla morada

——La tierra de arcilla morada contiene el universo

La función de la tetera es almacenar té, pero el té almacenado se ha utilizado durante mucho tiempo. no sólo por la fisiología humana. Apaga la sed y, lo que es más importante, nutre el espíritu. Naturalmente, bajo la guía de este concepto, el recipiente de té tomó su lugar en el templo del arte y se estableció. Bajo este concepto estético nace la tetera de barro morado. Es un paisaje de Jiangnan, un hermoso instrumento de China e incluso un tesoro creado por la humanidad.

Vino Shaoxing

——La esencia del agua de Jianhu

El vino Shaoxing se originó en China. Es el vino más antiguo de China y uno de los tres vinos antiguos. en el mundo. Su historia es tan larga como la de la cerveza y el vino.

Los vinos Shaoxing incluyen Yuanhong, Jiafan, Shanniang, Xiangxue, Taidiao y otras variedades. Yuanhong, también conocido como "Zhuangyuanhong", lleva el nombre del color bermellón de la superficie de la jarra de vino. Es la variedad más representativa de vino Shaoxing. "Wu Yun"

She Inkstone

——El espíritu humanista de la piedra de cola de dragón

She Inkstone es famosa porque se produjo en Shezhou (la capital del estado ahora es el condado de She, provincia de Anhui) Recibió su nombre. La mejor piedra se hace del arroyo al pie de la montaña Longwei en Wuyuan (antigua Shezhou, ahora Jiangxi), por lo que la piedra de entintar She también se llama piedra de entintar Longwei. La producción comenzó durante el período Kaiyuan de la dinastía Tang y alcanzó cierta escala durante la dinastía Tang del Sur. Su piedra de entintar tiene las ventajas de ser "astringente pero no deja marca, resbaladiza y no resiste la tinta sobre la piel del melón pero sobresale, y tiene un sonido dorado pero con virtud de jade". Según los patrones naturales, se puede dividir en: ceja, costilla, Venus, halo de oro, huevas de pescado, cinturón de jade y otros productos de piedra.

Tinta Huizhou

——Phoenix Nirvana of Huangshan Pine

La tinta Huizhou está hecha de humo de pino, humo de aceite de tung, humo de laca y pegamento como materia prima principal. materiales Un pigmento especial utilizado principalmente en caligrafía y pintura tradicionales. La tinta Huizhou es una flor única en la tecnología de fabricación de tinta de mi país y también es uno de los "Cuatro Tesoros del Estudio" famosos tanto en el país como en el extranjero. Lleva el nombre de su producción en la antigua prefectura de Huizhou. Es el símbolo más querido de calígrafos y pintores. Los antiguos decían una vez: "Una persona con buena tinta es como un general famoso con un buen caballo".

Hubi

——El escritor de caracteres chinos

La tinta Hubi y Hui, el papel de arroz y la piedra de entintar She (piedra de entintar Duan) se conocen colectivamente como los "Cuatro tesoros del estudio". Hubi se produce en la ciudad de Shanlian, distrito de Nanxun, Huzhou, Zhejiang. Los pinceles Hu son exquisitos en la selección de materiales, finos en su artesanía y vienen en varias variedades. Los gruesos son tan grandes como la boca de un cuenco y los delgados son como agujas de bordar. Tienen cuatro características: afiladas, limpias y redondas. , y fuerte.

Papel de arroz

——El portador de la cultura china

El papel de arroz se produce en el condado de Jingxian, provincia de Anhui (originalmente perteneciente a la prefectura de Ningguo, y el papel La producción lleva el nombre de Xuancheng, el gobierno de la prefectura (de ahí el nombre "papel de arroz"), un papel utilizado para escribir y pintar en la antigua China. El papel de arroz se originó en la dinastía Tang y se ha utilizado a lo largo de generaciones. Además, Xuancheng y Taiping (ahora distrito de Huangshan, ciudad de Huangshan) y otros lugares cerca del condado de Jingxian también producen este tipo de papel. Durante la dinastía Song, la industria de fabricación de papel en Huizhou, Chizhou, Xuancheng y otros lugares se trasladó gradualmente y se concentró en el condado de Jing. Debido a que el papel de arroz es fácil de conservar, duradero, no quebradizo y no se decolora, se le conoce como "el papel tiene una vida útil de mil años".