¿Cuáles son los bocadillos especiales en Ganyu, Jiangsu?
1. Los panqueques son un manjar local en el área de Ganyu y un alimento básico tradicional casero. Tienen una larga reputación por ser finos como el papel, crujientes, con poca humedad y estables en almacenamiento. Está elaborado a partir de pasta de trigo, harina, harina de soja, harina de maíz y harina de camote con ayuda de tabaco de hierro. Técnicamente magnífico. Cómo comer: rollitos de tortitas con palitos de masa frita y gelatina; rollitos de tortitas con cebolla verde y piel de gambas, pescado seco, etc.
2. La sopa de cordero Ganma se prepara principalmente poniendo los huesos de cordero en una olla grande para hacer sopa, luego poniendo el cordero fresco y el haggis en la olla y cocinándolos. Después de cocinar, escurrir el agua y cortar en rodajas. Vierta agua hirviendo en un tazón de sopa, vierta en la sopa de cordero blanca caliente, espolvoree con cebolla verde picada, agregue fideos con pimienta, fideos con pimienta, sal, glutamato monosódico y otros condimentos. La sopa de cordero contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina B1, vitamina B2, niacina, calcio, fósforo y hierro. Es de naturaleza cálida y deliciosa, calienta el cuerpo y disipa el frío, resuelve el estancamiento y lo disipa, fortalece las glándulas y repone el qi, calienta los riñones y fortalece el yang, y tiene ciertos efectos en el tratamiento de la fatiga y la pérdida de peso.
3. La mezcla se clasifica por variedad y se puede dividir en mezcla de espuma de frijol, mezcla de melón de invierno, mezcla de boniato, mezcla de arroz, mezcla de harina, etc. Según el gusto se puede dividir en salado y ligero. Los principales materiales son agua, cereales, arroz y soja, guisantes y maní. La espuma de frijoles es sencilla. Hervir la soja, los guisantes y el maní con agua, luego agregar el arroz y los cereales y luego cocinar a fuego lento durante media hora.