¿Está deliciosa la sopa de fideos con arroz con cerdo? ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer fideos de arroz variados con cerdo?

La sopa de fideos con cerdo es un alimento muy común que gusta a mucha gente. No sólo es delicioso, sino que también es muy cómodo y rápido. Es una buena opción para las personas que tienen prisa o no tienen tiempo para cocinar. Cuando no sé qué quiero comer, como fideos con sopa de cerdo.

Cerdo mezclado con fideos para sopa, esta parte no está mal ~ Me siento bien conmigo mismo

Hoy les hablaré sobre cómo hacer fideos para sopa de cerdo:

Los ingredientes que hay que preparar incluyen: 50-100 g de carne magra; 50-100 g de hígado de cerdo; 50-100 g de salchicha de fideos de cerdo; 200-300 g de verduras verdes; 2 huevos (Nota especial: la casa del tío ahora tiene dos individuales, por lo que todos los ingredientes están preparados para dos personas, y el peso aumenta o disminuye según el número de personas de la familia)

Paso uno: cortar limpio carne, verduras e ingredientes. El jengibre se puede cortar en rodajas o rallado, según las preferencias personales.

En rodajas el jengibre, la carne magra, el hígado de cerdo, el intestino graso y la cebolleta.

Paso 2: Calentar la sartén antiadherente a fuego alto, escurrir el aceite, calentar el aceite un rato y luego batir los huevos. Una vez batidos los huevos, recuerda espolvorearles una fina capa de sal. Cuando estén casi fritos, dales la vuelta y espolvorea un poco de sal por el lado recién frito. También puedes añadir un poco de salsa de soja. Los huevos fritos de esta forma tienen un sabor fuerte y resultan especialmente deliciosos.

Huevos escalfados fritos. Una vez que los huevos estén cascados en la sartén, no los revuelvas para evitar dañar su integridad.

Paso 3: Coloca los huevos fritos en un plato limpio y reserva.

Generalmente, la sopa de fideos con cerdo que se come al aire libre no contiene huevos. Por supuesto, es mejor si la cocinas en casa. ¡Agrega verduras! Jajaja

Paso 4: Después de sacar los huevos, volver a poner el aceite vegetal en la olla, hervir un rato (unos diez segundos) y agregar las cebolletas picadas y el jengibre. Sofreír hasta que las cebolletas picadas se ablanden y se pueda oler el aroma del jengibre y las cebolletas.

Pon el jengibre y las cebolletas en la cacerola de aceite.

Paso 5: Añade la carne magra picada, el hígado de cerdo y los fideos y sofríe durante 20-30 segundos hasta que la carne magra se ponga blanca.

Pon en la olla la carne magra, el hígado de cerdo y los fideos y empieza a sofreír.

Paso 6: Agrega sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura, y continúa salteando (nota especial: la cantidad de sal aquí debe ser mayor, no estamos salteando, sino usando sopa de cerdo en polvo para hacer sopa de cerdo). Continúe friendo durante 20 a 30 segundos, o tape la olla y cocine a fuego lento durante 20 a 30 segundos para asegurarse de que el aroma de los condimentos penetre en la carne.

Paso 7: Agrega el agua y las verduras, tapa la olla, cocina hasta que hierva, tapa la olla y cocina durante medio minuto aproximadamente, apaga el fuego después de confirmar que las verduras están cocidas. De esta forma ya está lista la sopa de fideos con sopa de despojos de cerdo.

Sopa de despojos de cerdo recién cocida

Paso 8: Poner en marcha otra olla. Después de agregar agua y verduras a la sopa de costilla de cerdo cocinada en el paso 7, agregue agua y deje hervir, luego ponga los fideos de arroz en la olla y continúe cocinando hasta que el agua en la olla de fideos de arroz vuelva a hervir. La casa del tío tiene dos ollas, por lo que los fideos de arroz y la sopa de cerdo se cocinan al mismo tiempo. Si solo tienes una olla en casa, puedes hervir una, guardarla y luego cocinar la otra.

Poner en agua hirviendo y agregar los fideos de arroz.

Paso 9: Recoge los fideos cocidos y ponlos en un bol (nota: no hace falta agua para cocinar los fideos, solo recoge los fideos). Luego ponga la sopa de despojos de cerdo en el recipiente que contiene los fideos de arroz y coloque los despojos de cerdo, las verduras y los huevos en los tazones respectivamente. ¡Ya terminé este plato humeante de sopa de fideos con cerdo!

Era tan fragante que el tío le dio un mordisco al huevo antes de acordarse de no tomar una foto ~ Jajaja

Para hacer una deliciosa sopa de fideos con chuleta de cerdo, los puntos clave son : la sopa de chuleta de cerdo y los fideos se deben separar. Hervir y juntar a la hora de comer.

Otra ventaja de hacer esto es que algunos miembros de la familia pueden ser lentos y arrastrarse después de una comida. Si separa la sopa y el polvo, el polvo no se convertirá en una pasta al remojarlo en la sopa. Está bien esperar media hora o una hora antes de comer.