Buscando métodos específicos para preparar fideos instantáneos de Hainan.
2. Vierta aceite de cocina en la olla, luego agregue jengibre picado, ajo y cebolla verde picada , apio cortado en cubitos y especias (estas especias deben esperar hasta que la temperatura del aceite sea alta. Si lo vierte nuevamente, se quemará todo de una vez), cocine a fuego lento hasta que el ajo esté dorado y fragante, vierta la salsa de soja. agregue un poco de sal y glutamato monosódico, saltee unas cuantas veces y retírelo de la olla.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, encienda el fuego, hierva el agua y agregue. Salsa de ostras, salsa de soja, brotes de soja, brotes de bambú, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y espese.
4. Después de completar los pasos anteriores, podemos comenzar a remover la harina. Este es el paso más sencillo. Simplemente agregue una cantidad adecuada del condimento preparado en el segundo paso y el jugo espesado preparado en el tercer paso, luego agregue el maní y el chucrut y mezcle bien. p>
Como refrigerio gourmet especial en Qionghai, la única diferencia entre los fideos de arroz encurtidos Chaoai y Qionghai es que usan arroz nuevo. Se dividen en fideos de arroz viejos y fideos de arroz. Hay dos tipos de fideos de arroz nuevos. El arroz viejo tiene una gran dureza y el arroz es fragante y lleno de sabor a arroz. Los fideos de arroz son de color más amarillo y son más masticables para la generación mayor. Son blancos y masticables, especialmente apreciados por los jóvenes.
Datos de referencia
Enciclopedia Baidu [hora de la cita 2014-7-23]