¿Cómo preparar verduras al vapor como zanahorias ralladas, rábano blanco rallado y ajenjo al vapor en Anyang, provincia de Henan?
Como no soy de Henan, no conozco el auténtico método de cocción al vapor en Anyang, Henan.
Sin embargo, podemos proporcionar un método para cocinar al vapor zanahorias ralladas como referencia:
Sin embargo, podemos proporcionar un método para cocinar al vapor zanahorias ralladas como referencia:
1 . Preparación Buenos ingredientes: una zanahoria
una cucharada de harina de maíz.
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo
Una cantidad adecuada de ajo
También puedes añadir cilantro y Otros ingredientes según preferencia personal.
2. Cortar el rábano en tiras, cuanto más finas mejor.
3. Mezclar la harina de maíz y las zanahorias lo más uniformemente posible para que cada rábano rallado quede cubierto con una capa de harina de maíz.
Añadir un poco de sal
Nota: Hay que volver a poner la sal para que no se salga el rábano rallado.
5. Tapar con film transparente y cocinar al vapor durante 10 minutos.
6. Utiliza unos palillos para agitar los rábanos rallados al vapor y colócalos en un plato.
7. Añade el ajo picado, vierte un poco de aceite de sésamo y sofríe hasta que esté fragante. Disfrutar.
También puedes disponer el plato según tus preferencias personales y añadir un poco de cilantro y otros ingredientes.