¿Comes más de 2 libras de vegetales cada día?
Una ración de verdura son unos 100 gramos, y una ración de fruta son unos 150 gramos.
Según los investigadores, se podrían evitar 8 millones de muertes prematuras en el mundo si se proporcionaran más de 65.438 porciones de frutas y verduras cada día.
El estudio también encontró que las personas que comen 2,5 porciones de verduras y frutas al día tienen un 16 % menos de riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, un 15 % menos de riesgo de muerte prematura y un 4 % menos de riesgo de cáncer. .
800 gramos (1,5 kilogramos) de verduras y frutas al día pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en un tercio y el riesgo de enfermedad cardíaca en un 24%.
Según el equipo de investigación, las manzanas y las peras, las frutas cítricas, las verduras de hojas verdes como las espinacas, la lechuga y las verduras crucíferas como el brócoli y el repollo pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardiovasculares y enfermedades cardiovasculares. Muerte temprana.
Estudios anteriores realizados por el equipo de investigación confirmaron que las frutas enlatadas y congeladas pueden aumentar el riesgo de muerte en un 17%, mientras que el jugo no tiene ningún beneficio obvio.
El Departamento de Agricultura de EE. UU., la Sociedad Estadounidense del Cáncer y el Instituto Nacional del Cáncer recomendaron anteriormente que los niños antes de los 6 años coman 5 porciones de frutas y verduras frescas todos los días, y que los niños y las mujeres de edades De 6 a 13 años deben comer 5 porciones de frutas y verduras frescas todos los días. 7 porciones de frutas y verduras. Los adolescentes y adultos varones mayores de 13 años deben comer 9 porciones de frutas y verduras todos los días.
Comer más frutas y verduras también puede reducir significativamente el riesgo de enfermedad pulmonar obstructiva crónica, según otro estudio de la misma revista. Especialmente fumadores. Los exfumadores tenían un riesgo un 4% menor y los fumadores actuales tenían un riesgo un 8% menor.
Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" solo recomiendan que los adultos coman entre 200 y 400 g de fruta al día. Las investigaciones muestran que más del 80% de los chinos comen menos de 200 gramos de fruta al día. Los chinos no comen suficiente fruta. Una investigación realizada en China estima que 560.000 personas mueren cada año por enfermedades cardiovasculares por no comer fruta, y 200.000 de ellas mueren antes de los 70 años.