Introducción al té hija de Taishan

Resulta que el té hija más antiguo no era un té real. A partir de 1966, Tai'an comenzó a introducir árboles de té. Después de varias generaciones de arduo trabajo, el jardín de té Nvnu, al pie del monte Tai, se ha convertido en la base de plantación de té más septentrional de China. El jardín de té de Tai'an está ubicado en la pintoresca zona escénica de Taishan, donde hay montañas onduladas, rodeadas de montañas verdes, jardines envueltos en niebla, aire cálido, suelo fértil, alto contenido de materia orgánica y un entorno ecológico extremadamente superior. Está rodeado de frondosos árboles, aire fresco y sin contaminación. La temperatura es adecuada y las precipitaciones son moderadas. La base del jardín de té utiliza variedades nacionales de árboles de té y lleva a cabo la preparación, el cultivo y el manejo de la tierra de acuerdo con los estándares de los jardines de té orgánicos. Desarrollado conjuntamente con importantes institutos de investigación científica de Shandong, utilizando los últimos resultados de investigaciones científicas contemporáneas, los expertos son responsables de todo el proceso de plantación, recolección y procesamiento, garantizando la calidad del "té hija de Taishan" producido en el año 2000. El área había alcanzado los 1.000 acres.

El "Té Hija de Taishan" es una zona productora de té con altas latitudes, largos períodos de iluminación, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, un largo período de inactividad y un corto período de recolección. El té producido es espeso y firme, con un color de té claro, verde esmeralda delicado, regusto claro y cristalino, suave y refrescante, fragancia prolongada y un fuerte aroma a castaña de Taishan, y se conoce como la "castaña en té". Rico en potasio, sodio, zinc, hierro, manganeso y otros oligoelementos. Beber con regularidad tiene los efectos de limpiar el corazón, reducir el fuego, refrescar la mente y suavizar los vasos sanguíneos.

Mientras subíamos al Monte Tai, caminamos de regreso a Maling y llegamos a la famosa Casa de Té Hija. El "té de la hija" es un capullo de árbol de tung exclusivo del monte Tai. Extremadamente raro y precioso. Requiere técnicas y cocción especiales para tener un sabor único. Antes de subir a la montaña durante el día, siempre me siento y tomo una taza de té cada vez que paso. Solía ​​ponerlo en un tubo de bambú. Había una mesa y sillas hechas con tocones de árboles grandes y pequeños, una casa de piedra y un viejo comerciante de té. La familia tiene una casa en la ciudad y los niños también viven en la ciudad, pero la pareja de ancianos no puede soportar vivir aquí.