No se permite cocinar vino. ¿Qué reemplazar el olor a pescado?

Ningún vino de cocina puede sustituirse por vino blanco (por supuesto, la dosis debe ser menor), vinagre y otros condimentos que contengan vino (como leche fermentada, cereales fermentados y cerveza). Varios sustitutos producirán sabores únicos.

"Vino de cocina" es el nombre del vino de cocina. Elaborada añadiendo vino de arroz y flores talladas. Su concentración de alcohol es baja, con un contenido inferior al 15%, mientras que su contenido en ésteres es alto y es rico en aminoácidos. La función de condimento del vino de cocina, que se utiliza ampliamente en platos culinarios, es principalmente eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.

Los principales ingredientes del vino de cocina son alcohol, azúcar, dextrina, ácidos orgánicos, aminoácidos, ésteres, aldehídos, aceites de fusel y extractos. Cocinar vino puede aumentar el sabor de la comida, eliminar el olor a pescado y aliviar el aburrimiento. Al mismo tiempo, también es rico en una variedad de nutrientes esenciales para el cuerpo humano e incluso puede reducir el daño de la clorofila de las verduras debido a la cocción.

Cocinar vino puede aumentar el sabor de los alimentos, eliminar el olor a pescado y aliviar el aburrimiento. Al mismo tiempo, también es rico en una variedad de nutrientes esenciales para el cuerpo humano e incluso puede reducir el daño de la clorofila de las verduras debido a la cocción. El vino de cocina contiene ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar y deben obtenerse de la dieta. Cuando se calientan, pueden producir una variedad de notas frutales, florales y tostadas. También puede producir neurotransmisores en el cerebro, mejorar el sueño, ayudar a la síntesis de ácidos grasos en el cuerpo y también es bueno para el desarrollo físico de los niños.