El valor nutricional de las algas ¿Qué nutrientes tiene las algas?

1. La col marina puede proporcionar al cuerpo humano ricos nutrientes como proteínas, grasas y minerales. Tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar la sequedad, suavizar la dureza y dispersar el estancamiento y reponer el qi. Es adecuado para síntomas como linfadenopatía cervical, tos por deficiencia de yin, fatiga, fatiga física, estreñimiento y dificultad para orinar.

2. La col de mar es baja en grasas, baja en calorías, baja en esteroles y rica en diversos minerales. Contiene varios aminoácidos esenciales en tipos ricos, cantidades suficientes y proporciones adecuadas. Debido a la combinación razonable de varias proteínas, los efectos complementarios de las proteínas se ejercen en gran medida y se mejora el valor nutricional.

3. La col de mar contiene algina y selenio, que pueden reducir el riesgo de cáncer de mama, enfermedades coronarias y enfermedades cardíacas.

4. Contenido nutricional de la col de mar (contenido de nutrientes/por 100g): contenido de nutrientes (por 100g) calorías (kcal) 63,00. Cada 100 gramos de parte comestible de la col marina contienen 47,8 gramos de agua, 11,2 gramos de proteína, 0,1 gramos de grasa, carbohidratos y 4,3 gramos de fibra cruda. También contiene una variedad de minerales y vitaminas.

5. La col de mar es de naturaleza salada y fría y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, suavizar las durezas y dispersar el estancamiento, la diuresis y reducir la presión arterial. Se utiliza para golpes de calor, linfadenopatías cervicales, forúnculos, dificultad para orinar, edemas, presión arterial alta, etc. Los experimentos farmacológicos muestran que la col marina puede reducir el colesterol. El "Compendio de Materia Médica" registra que "entrar en el agua facilitará la micción". "Hai Yao Materia Medica" afirma que los síntomas principales incluyen bloqueo del viento, cinco tipos de qi y dificultad para orinar y qi debajo del ombligo, por lo que es aconsejable hervir el jugo y beberlo.

6. Además de su alto valor nutricional, la col marina también tiene un alto valor medicinal y puede usarse para tratar enfermedades generales grandes y pequeñas.