Diagrama paso a paso de albóndigas de ternera con colza, cómo hacer unas deliciosas albóndigas de ternera con colza.
Condimentos
Más de una docena de tipos de arándanos de Shanghai
300 gramos de relleno de ternera
Medio paquete de pepinillos fritos con salsa de soja.
Condimentos
Aceite
Una cucharada
Sal
Paglius
Cómo preparar hacer bolitas de ternera y colza asada
1.
Preparar todos los ingredientes, remojar las verduras en agua de arroz durante media hora y luego lavarlas.
2.
Corta cada uno por la mitad.
3.
También quedará polvo residual en el centro de la hoja, así que enjuágala con agua limpia después de cortar.
4.
Arranca el relleno de ternera y ponlo en un bol.
5.
No es necesario revolver, simplemente amase hasta formar bolitas con la mano, muy conveniente.
6.
Hervir una olla con agua y blanquear las verduras. Las rodajas de verde de Shanghai son más gruesas. A la hora de escaldar introducir las rodajas blancas y escaldarlas ligeramente, después introducir las hojas enteras.
7.
No tirar el agua utilizada para escaldar las algas y escaldar las albóndigas de ternera.
8.
Coge otra cacerola de aceite, baja el fuego, vierte las albóndigas de ternera blanqueadas, añade el kimchi y la salsa para sofreír, y sofríe suavemente hasta que las albóndigas se doren. uniformemente con la salsa, apague el fuego y reserve.
9.
Colocar el verde de Shanghai blanqueado en el plato.
10.
Colocar el verde de Shanghai blanqueado en el plato. jugo restante encima.
Consejos de cocina
1. Los jóvenes de Shanghai deberían elegir los pequeños con mejores disposiciones.
2. Las albóndigas deben quedar pequeñas cuando estén envueltas en salsa, de lo contrario se secarán inmediatamente y el resto de la salsa sabrá mejor por encima.
3. Si crees que este plato te queda demasiado ligero, puedes echar un poco de salsa de soja al final.