Cómo hacer y comer manchas de pepino de mar

Ingredientes: media rodaja de manchas de pepino de mar, cantidad adecuada de sal, dos cucharadas de salsa de soja de pescado al vapor, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 1 cucharada de aceite de cocina , cantidad adecuada de cebolla rallada, jengibre y pimiento rojo para decorar.

Cómo cocinar pepinos de mar al vapor:

1. Descongelar la piel de las manchas de pepino de mar.

2 Vierta repetidamente la piel con agua caliente a unos 80 grados; y sácalo con la mano. Quita las espinas grandes y limpia las espinas pequeñas con bolas de acero;

3. Corta el pescado en secciones y reserva;

4. de sal y vino de cocción a las partes a cocer al vapor, y poner a marinar la cebolla y las rodajas de jengibre durante unos 15 minutos;

5. Hervir el agua, meter en el cajón y cocinar al vapor durante unos 8 minutos. . Sacar el exceso de sopa y verter la salsa de pescado al vapor;

6. Calentar 1 cucharada de aceite de cocina y verterlo sobre el pescado. Adorne con cebolla rallada, jengibre y pimiento rojo.