¿Qué documentos se necesitan para solicitar un camión de comida móvil?

Los camiones de comida móviles requieren un permiso sanitario porque necesitan una ubicación comercial fija para solicitar una licencia comercial. Los camiones de comida móviles primero deben obtener una licencia de servicio de alimentos. En cuanto a los locales comerciales de los camiones de comida móviles, desde la perspectiva del registro, las operaciones móviles no significan que sus locales comerciales sean móviles, sino que solo se refieren a sus métodos comerciales móviles. Por ejemplo, la entrega puerta a puerta es un método comercial. por lo que los camiones de comida móviles deberían estar registrados como lugar comercial. Su espacio de oficina fijo está registrado.

Los trámites requeridos para solicitar la “Licencia de Servicio de Catering” son los siguientes:

1. Aprobación previa del nombre.

2. la Licencia de Servicio de Catering y la Licencia Comercial;

3. Primero solicitar la evaluación de impacto ambiental de la Oficina de Certificación de la Oficina de Protección Ambiental de la jurisdicción;

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5. Aprobación de las tres unidades anteriores por parte de la Oficina Industrial y Comercial, con base en el dictamen de confirmación, debe presentarse a la rama industrial y comercial local;

6. la oficina de impuestos local para obtener un número de registro fiscal local.

En resumen, los food trucks móviles requieren un permiso sanitario.

Base jurídica:

Artículo 9 de las "Medidas para la administración de licencias de servicios de restauración"

Solicitantes de una licencia de servicio de restauración del sector de alimentos y medicamentos El departamento de supervisión y administración deberá cumplir con los siguientes requisitos. Condiciones básicas:

(1) Existen sitios de manipulación, procesamiento y almacenamiento de materias primas alimentarias que sean adecuados para la variedad y cantidad de alimentos que se producirán y suministrarán, y el ambiente del sitio se mantiene limpio y ordenado, manteniéndose alejado de sitios tóxicos y peligrosos y otras fuentes de contaminación;

(2) Hay equipos o instalaciones operativos adecuados para la variedad y cantidad de alimentos producidos y. se suministran, y se cuenta con los correspondientes equipos de desinfección, cambio, lavado de manos, iluminación natural, iluminación, ventilación, refrigeración, protección contra el polvo, y Equipos o instalaciones para control de moscas, roedores, insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basuras y desechos;

(3) Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria que haya recibido capacitación en seguridad alimentaria y cumpla con las condiciones, y contar con personal de gestión de seguridad alimentaria adecuado para la unidad Reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria en función de las condiciones reales;

(4) Procedimientos de diseño y procesamiento razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos que se procesarán y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y para evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras;

(5) Las demás condiciones que establezca la Administración Nacional de Medicamentos y Alimentos o la Administración de Medicamentos y Alimentos de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. establece los requisitos y la capacitación en seguridad alimentaria para los gerentes de seguridad alimentaria del servicio de alimentos.