¿Cuál es el nombre científico del pez?
Pintura
La carpa cruciana amarilla se conoce comúnmente como Makouqian, Reino Maokou, Huangqi, pluma de pollo, oropéndola, nariz roja, espiga amarilla, roja blanca, mankou, carpa cruciana delgada, delgada Boca, aceite de trigo sarraceno, pescado a la plancha. ¿Pertenece a cordados, peces óseos, arenques, anchoas, carpas crucianas? . Distribuido en el Océano Índico seco y el Océano Pacífico occidental. Se produce en el Mar de China Meridional, el Mar de China Oriental, el Mar Amarillo y el Mar de Bohai. Se puede pescar durante todo el año, siendo la primavera y el otoño las temporadas altas, con una producción concentrada. El cuerpo es plano y delgado, con un borde posterior ligeramente convexo. Generalmente mide 15 cm de largo y 20-30 g de peso. La cabeza es corta y los ojos pequeños. El hocico es prominente y la hendidura grande e inclinada. La mandíbula superior es un poco más larga que la inferior y ambas mandíbulas tienen dientes finos, escamas delgadas y redondas, huesos vómer, huesos palatinos y lenguas que se caen fácilmente. Hay escamas prismáticas en el borde ventral, sin líneas laterales, y una aleta en la parte superior del pecho se extiende en forma de filamento. Hay pequeñas espinas delante de la aleta dorsal y la aleta anal es larga y bifurcada y no está conectada a la aleta anal. El hocico y la parte media de la cabeza son de color amarillo claro, el dorso es verde y los lados son de color blanco plateado. Las ramas dorsal y lateral, las aletas pectorales y las aletas caudales son todas amarillas y la aleta anal es de color amarillo claro. La carpa cruciana amarilla es uno de los peces comestibles más importantes de mi país. La carne es tierna, dulce y tiene un alto valor nutricional. Cada 100 gramos de carne contienen 13 gramos de proteína, 11 gramos de grasa y una gran cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales. La carpa cruciana amarilla tiene un valor medicinal extremadamente alto. Su naturaleza y sabor son dulces, planos y cálidos. Entra en el estómago y los riñones. Tiene los efectos de tonificar la deficiencia y neutralizar la flema, eliminar la humedad y promover la diuresis, nutrir el qi y calentar el cuerpo. estómago y nutrir el qi. Especialmente la sopa de carpa cruciana amarilla viva tiene un efecto incomparable para promover la lactancia. El melón de invierno, la carpa cruciana amarilla y la carpa cruciana amarilla con rábano no solo son deliciosos, sino que también pueden curar enfermedades y prolongar la vida. Una pequeña carpa cruciana amarilla se puede utilizar como pescado crujiente. Según el análisis, cada 100 gramos de carne de carpa cruciana amarilla contiene 13 gramos de proteína, 1,1 gramos de grasa, 0,1 gramos de azúcar, 6,6 mg de tiamina, 0,07 mg de riboflavina, 2,4 mg de niacina, 54 mg de calcio, 203 mg. de fósforo y 2,5 mg de hierro. La práctica clínica ha demostrado que la carne de carpa cruciana amarilla es eficaz en la prevención y el tratamiento de la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias.