¿Cómo se llama la cocina de Henan?

La cocina de Henan se refiere a platos, repostería y banquetes elaborados en la región de las Llanuras Centrales utilizando técnicas y materiales con características regionales. Como parte de las Llanuras Centrales, la cocina de Henan también se clasifica como cocina de Henan. La cocina de Henan es mundialmente famosa por su teoría culinaria única y su connotación cultural tradicional. Combina las características de la cocina palaciega, la cocina oficial, la cocina local y la cocina popular, y gradualmente evolucionó y se desarrolló bajo las condiciones materiales de la región de las Llanuras Centrales.