¿Cómo hacer tortitas de cebolla?
El primer paso es preparar 1 cebolla con antelación. Después del lavado, retire ambos lados y córtelos en tiras, ralle las zanahorias y los pimientos verdes. Luego, colócalos todos en un plato redondo, listo para pedir.
El segundo paso es preparar un recipiente limpio y vacío. Primero, vierte dos huevos crudos frescos en él. Una vez que estén completamente dispersados, vierte la cebolla y el pimiento verde rallado. Añade también un poco de sal y pimienta y un poco de salsa de soja para darle sabor. Después de revolver uniformemente, agregue una cantidad adecuada de almidón de tapioca y harina de maíz (la proporción entre ambos es 1: 65438
Paso 3: Luego, vierta una pequeña cantidad de aceite en la sartén (precaliente durante 1 -2 minutos antes) Una vez cocido el aceite, triturar las zanahorias y los pimientos verdes, luego poner toda la masa, luego espolvorear una pequeña cantidad de sésamo negro en polvo para decorar el fondo, luego sofreír el otro lado a fuego lento. quedan dorados y crujientes por ambos lados.
Recordatorio: al preparar la masa, recomiendo no agregar demasiada agua. Si la consistencia del mortero espeso no solo será difícil. forma, pero también fácil de cocinar