¿Cómo hacer tortitas de cebolla?

¿Cómo hacer un delicioso panqueque de cebolleta que sea fragante, crujiente y atractivo, que agradará tanto a adultos como a niños? Al hacer panqueques de cebolleta, además de la cebolla, te sugiero que mezcles una pequeña cantidad de pimientos verdes y zanahorias. De esta manera, los panqueques fritos no solo tendrán un sabor rico y colorido, sino que también adquirirán un color particularmente hermoso y el sabor salado y picante se volverá más atractivo. Además, a la hora de preparar la masa, intenta prestar atención a que tenga una consistencia de mortero espesa, ni demasiado fina ni demasiado pegajosa. Condimentos alimentarios: cebollas, pimientos verdes, zanahorias, huevos crudos, aceite vegetal, sal, pimienta, salsa de soja, sésamo negro en polvo. Proceso de elaboración:

El primer paso es preparar 1 cebolla con antelación. Después del lavado, retire ambos lados y córtelos en tiras, ralle las zanahorias y los pimientos verdes. Luego, colócalos todos en un plato redondo, listo para pedir.

El segundo paso es preparar un recipiente limpio y vacío. Primero, vierte dos huevos crudos frescos en él. Una vez que estén completamente dispersados, vierte la cebolla y el pimiento verde rallado. Añade también un poco de sal y pimienta y un poco de salsa de soja para darle sabor. Después de revolver uniformemente, agregue una cantidad adecuada de almidón de tapioca y harina de maíz (la proporción entre ambos es 1: 65438

Paso 3: Luego, vierta una pequeña cantidad de aceite en la sartén (precaliente durante 1 -2 minutos antes) Una vez cocido el aceite, triturar las zanahorias y los pimientos verdes, luego poner toda la masa, luego espolvorear una pequeña cantidad de sésamo negro en polvo para decorar el fondo, luego sofreír el otro lado a fuego lento. quedan dorados y crujientes por ambos lados.

Recordatorio: al preparar la masa, recomiendo no agregar demasiada agua. Si la consistencia del mortero espeso no solo será difícil. forma, pero también fácil de cocinar