¿Cómo hacer un delicioso taro?
Ingredientes
Ingredientes: taro
Condimento: aceite comestible, sal, salsa picante.
Método de trabajo
1. Calentar el aceite en la sartén. Una vez que el aceite esté caliente, poner el taro pelado en la olla y sofreírlo brevemente.
2. Esperar hasta que la superficie del taro esté ligeramente dorada y luego añadir agua. Tenga cuidado con las salpicaduras de aceite en sus manos. El peso del agua no es mayor que el de un pequeño taro. Agregue la cantidad adecuada de sal.
3. Después de que el agua hierva, baje el fuego a medio, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que el agua esté seca y cocida, luego agregue la salsa de chile y revuelva uniformemente.
Método dos, sacar el taro.
Materiales
Ingredientes: 500 gramos de malanga, 10 gramos de semillas de sésamo, 200 gramos de azúcar, 750 gramos de manteca de cerdo cocida o aceite claro (la dosis real por gramo es de 10 gramos ).
Método de elaboración
1. Primero lavar y pelar la taro, cortarla en trozos con forma de fogón o de rombo, ponerla en un plato y freírla hasta que esté cocida.
2. Quitar las impurezas de las semillas de sésamo y reservar.
3. Poner una cuchara para freír al fuego, verter 750 gramos de aceite después de que esté cocido, cuando esté medio cocido añadir los trozos de malanga, sofreírlos dos veces hasta que se doren, luego verter. el aceite.
4. Echar el aceite de la cuchara para freír, el aceite restante son 15g. Pon 200 g de azúcar blanca en la olla y revuelve continuamente para que el azúcar se derrita uniformemente al calentarse, pero el fuego no debe ser demasiado alto. Cuando el azúcar líquido burbujee hasta alcanzar el tamaño de la cabeza de un alfiler pequeño, vierta rápidamente los trozos de taro frito, espolvoree con semillas de sésamo, revuelva bien y sirva rápidamente.
Método 3, pastel de taro
Ingredientes
Ingredientes: 1. a. Un paquete de harina de arroz B. 6 tazas de agua 2. 1 libra de taro (pelado y cortado en cubos) 3. 25 g de salchicha (cortada en trozos y reservada) 4. 30 g de tocino (cortado en trozos y reservado) 5. Cuatro hongos shiitake (remojar en agua, triturar y reservar) 6. 30 g de piel de gamba seca (remojar en agua y reservar).
Método de trabajo
1. Saltear la cebolla morada en manteca. Después de que las cebollas rojas cambien de color, agregue los ingredientes 3 a 6 en la olla y saltee. Sofreír, añadir el taro y sofreír. Saltee y agregue salsa de soja y glutamato monosódico al gusto.
2. Mezcle la harina de arroz y el agua, luego agréguelo al ejercicio 1 y mezcle uniformemente.
3. Método 2: Pon el recipiente (no demasiado profundo) en la arrocera para cocinar al vapor y colócalo fuera de la arrocera. 3 tazas de agua, espera 5 minutos después de saltar, agrega otras 3 tazas de agua a la olla exterior y continúa cocinando al vapor. No levante la tapa de la arrocera mientras se cocina, déjela reposar durante 15 minutos antes de sacarla.
4. Usa un cuchillo para dibujar un círculo a lo largo del borde de la olla, toma un plato grande y dale la vuelta.