Los beneficios del taro. ¿Es el taro venenoso?
El taro es una planta herbácea acuática perenne de la familia Araceae, producida principalmente en Mongolia Interior, Heilongjiang, Jilin, Liaoning y otras regiones de China. Le gusta el clima cálido y húmedo, tiene un sabor dulce y plano y contiene una gran cantidad de vitaminas, proteínas, grasas, celulosa, calcio, hierro, fósforo y otros ingredientes. Tiene ciertos efectos de eliminar el calor y desintoxicar, reducir la inflamación y la diuresis, mejorar la inmunidad humana y embellecer la piel. Es profundamente amado y bienvenido por la gente.
2¿Es venenosa la malanga? Casi no tiene toxicidad.
El taro es una planta tubérculo y generalmente es menos tóxico porque los tubérculos de taro contienen una cierta cantidad de ácido oxálico, que es menos tóxico para las personas mayores. Generalmente, ponga el taro en agua antes de beberlo y luego déjelo en remojo durante 1 a 2 horas. Espere hasta que el agua descomponga el ácido oxálico del taro antes de comerlo, de lo contrario fácilmente representará una amenaza para la salud humana.
3¿Cómo distinguir las plantas de taro seco y taro acuático? Calla taro es una planta acuática perenne con rizomas cilíndricos gruesos, generalmente de unos 50 cm de longitud. Sin embargo, los tubérculos del taro tienen forma ovalada, los tallos son pequeños y globulares y los tubérculos son ricos en almidón.
Las hojas de taro de diferentes hojas miden entre 6 y 14 cm de largo y aproximadamente el mismo ancho. El pecíolo es cilíndrico y mide entre 12 y 24 cm de largo. Pero las hojas de taro son relativamente grandes, ovaladas, de unos 20 a 50 cm de largo, y los pecíolos son más largos que las hojas, de unos 20 a 90 cm.
Las flores son diferentes. La longitud del tallo de la inflorescencia del taro es de aproximadamente 65438 ± 0,5 a 3 cm. El período de floración es tardío, se concentra en verano y florece de junio a julio. Sin embargo, los tallos del taro son generalmente solitarios, con mazorcas de unos 10 cm de largo. El período de floración es temprano, de febrero a abril.
4 Cómo hacer malanga: malanga, aceite, salsa de chile, salsa de soja, vinagre, sal.
Ejercicio:
1. Lavar primero la malanga.
2. Calentar aceite en una sartén, luego añadir el taro y sofreír durante tres minutos.
3. Luego agrega todos los condimentos y el agua, tapa la malanga y tapa la olla.
4. Después de 20 minutos de cocción a fuego lento, abre la tapa y dale la vuelta a la mitad.
5. El taro se puede introducir con palillos, sacar y colocar en un plato.