¿Cuál es más nutritivo, el maní hervido o el maní crudo?

El maní crudo puede enfermarte fácilmente. Cuando los cacahuetes crecen en el suelo, sus cáscaras exteriores suelen estar contaminadas por bacterias patógenas o huevos de parásitos. Comerlos crudos es propenso a infecciones y diversas enfermedades. También puede contraer fiebre hemorrágica epidémica si come maní crudo que haya sido contaminado por roedores. Además, el maní contiene mucha grasa y comer demasiado maní crudo puede provocar indigestión, dolor abdominal y diarrea. Por lo tanto, no coma maní crudo.

2. El maní frito está desnutrido. Después de freír o freír los cacahuetes, las vitaminas que contienen serán destruidas por la alta temperatura durante la fritura, y la proteína, la celulosa y la cobertura de maní fresco también se carbonizarán parcial o completamente, por lo que su valor nutricional y medicinal será muy bajo. . Así que no fríes los cacahuetes, tampoco los fríes.

3. Beneficios del maní hervido: El maní hervido puede conservar bien sus nutrientes e ingredientes medicinales y es muy delicioso, lo que es beneficioso para la salud humana después del consumo. Por lo tanto, es mejor comer maní cocido.