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¿Pueden los mejillones vivir en agua limpia?

Los mejillones pueden vivir en agua limpia. Los mejillones pueden sobrevivir de 10 a 15 días en barriles, y los mejillones frescos pueden sobrevivir durante 6 días en un ambiente húmedo de 5 grados. En el entorno natural, los mejillones generalmente viven en limo, arena o grava en ríos, lagos, estanques, arroyos, etc., y en climas cálidos quedan expuestos principalmente fuera del limo. Los mejillones tienen un alto valor nutricional y contienen proteínas, grasas y otros nutrientes. La carne de mejillón tiene muy buenos efectos para la salud del cuerpo humano.

Los mejillones tienen una movilidad muy débil. Cuando el ambiente está en calma, son tirados por ligamentos, abren ligeramente sus dobles caparazones y extienden lentamente sus patas en forma de hacha. Generalmente, los axépodos se extienden hacia el frente del caparazón y se fijan en el barro, y luego el cuerpo de la almeja se encoge y avanza. Este gateo es muy lento, normalmente sólo unos pocos centímetros por minuto.

Después de comprar mejillones, no te apresures a cocinarlos. En su lugar, póngalos en agua limpia y ponga un poco de sal en el agua. Déjelo por unos dos o tres días hasta que escupan toda la arena y el barro antes de cocinar. El sabor es particularmente sobresaliente.

En el caso de los mejillones frescos, las conchas están bien cerradas, son difíciles de abrir con las manos y huelen a pescado. Utilice un cuchillo para abrir la cáscara del mejillón. El interior es de colores brillantes y la carne es blanca. Si la concha de la almeja no está bien cerrada, rómpela con las manos. Los mejillones huelen a pescado y su carne es gris, lo que indica que son mejillones muertos. Es más probable que las bacterias se multipliquen y la carne se descompone y echa a perder fácilmente. Los mejillones no son comestibles.