Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo cocinar salsa de ajo y chile en aceite

Cómo cocinar salsa de ajo y chile en aceite

Materiales de preparación: 500 g de pimiento rojo, 35 g de sal, 5 g de azúcar, 6 rodajas de jengibre, 12 dientes de ajo, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 1 robot de cocina.

Primero aspira la parte inferior del procesador de alimentos sobre la encimera, luego agrega el jengibre y el ajo, como se muestra a continuación.

En segundo lugar, cierra la tapa del procesador de alimentos y ciérrala. Sostenga la tapa con la mano izquierda, gire la manija con la mano derecha y vierta más tarde.

3. Utiliza un cuchillo de cocina para cortar el pimiento rojo preparado en trozos grandes y colócalo en un procesador de alimentos, como se muestra en la siguiente imagen.

En cuarto lugar, cierra la tapa del procesador de alimentos y ciérrala. Presiona la tapa con la mano izquierda y gira el mango con la derecha para picar el pimiento rojo.

5. Añade el ajo picado al pimiento rojo picado y revuelve uniformemente, como se muestra en la siguiente imagen.

Sexto, agregue la sal y el azúcar preparados y asegúrese de revolver uniformemente, como se muestra a continuación.

7. Vierta en un recipiente limpio, y finalmente vierta una cantidad adecuada de aceite de sésamo, como se muestra en la imagen siguiente.

8. Sella la boca de la botella, enrosca la tapa y colócala en un lugar fresco, para que la salsa de ají con ajo esté lista.