Receta casera de pato amarillo cocido

El pato amarillo escalfado es un plato famoso en Hunan. Cada uno lo cocina de manera ligeramente diferente. La clave para los hunaneses es el picante.

Ingredientes

Ingredientes: 4 bagres amarillos (gritos de pato amarillo)

Accesorios: 3 pimientos rojos pequeños, 3 pimientos encurtidos, 3 cebolletas Un poco de jengibre, un poco de ajo, un poco de vino de cocción

Cómo hervir el pato amarillo

1 Lavar y marinar con el vino de cocción durante 5 minutos;

2. el jengibre, los ajos, las chalotas y los pimientos y reservar

3. Calentar el aceite y sofreír el pescado un rato

4 Añadir los ingredientes recién preparados y sofreír<. /p >

5. Agregue agua, hierva y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue sal y esencia de pollo.

Consejos de cocina

1. Puedes probar el sabor salado después de agregar sal. No es necesario que el tiempo de cocción sea preciso y el pescado no se cocinará demasiado.

2. El sabor será picante. Si no te gusta, puedes omitirlo y simplemente agregar jengibre.