¿Se pueden cocinar al vapor y comer cangrejos muertos?

No puedo comer. Los cangrejos muertos producen grandes cantidades de histamina. Las personas que comen cangrejos muertos pueden sufrir intoxicación por histamina. Debido a que la histamina es un veneno alérgico, también se puede decir que es una intoxicación alimentaria alérgica. No creas que comer un poco de carne de cangrejo muerta está bien. Incluso un bocado puede provocar una reacción en personas alérgicas a la histamina. Por ejemplo, después de comer cangrejo muerto de 65,438+00 minutos a 3 horas, se producirán síntomas como enrojecimiento de las mejillas, enrojecimiento de la piel del pecho y el cuerpo y congestión conjuntival. Síntomas como dolor de cabeza, mareos, opresión en el pecho, etc. También se producirán debilidad e irritabilidad.

Otra causa importante de intoxicación por cangrejos muertos es la infección bacteriana. En términos generales, el entorno de vida de los cangrejos de río salvajes no es tan bueno como el de los cangrejos artificiales y de mar. Una vez que mueren, las bacterias dentro y fuera del cuerpo se multiplicarán, descompondrán la carne del cangrejo y producirán toxinas. En términos relativos, el riesgo de infección bacteriana es mayor y las personas son más susceptibles a la infección bacteriana después de comerlo.

Hay muchas bacterias en los cangrejos muertos, que pueden provocar intoxicación alimentaria tras su consumo. A los cangrejos les gusta comer peces muertos, camarones muertos y otros cadáveres de animales en descomposición, y ciertas bacterias se acumularán en el cuerpo del cangrejo. Especialmente los cangrejos de río, que crecen principalmente en estanques sucios, tienen una gran cantidad de bacterias dentro y fuera de su cuerpo. Los cangrejos vivos pueden excretar estas bacterias por sí solos, pero después de que el cangrejo muere, las bacterias en el cuerpo se multiplicarán. Estas bacterias tendrán un cierto impacto en el cuerpo humano, pero esto también producirá diferentes reacciones según las diferentes constituciones.