Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipo de pez se conoce comúnmente como cabeza de cobre en Hai'an?

¿Qué tipo de pez se conoce comúnmente como cabeza de cobre en Hai'an?

El pez cabeza de cobre comúnmente conocido en Hai'an tiene su nombre científico "pez cebo", y el pez (pronunciado gǎn) también se conoce como diamante amarillo, pez mejilla amarilla, pez caña, tigre de agua, pez grande pez de boca, etc. Su cuerpo es como una lanzadera, con un color corporal amarillento, vientre blanco plateado y aletas dorsal y caudal de color gris azulado. La anchoa está ampliamente distribuida en mi país y vive principalmente en ríos, ríos, lagos, embalses y otras aguas. Es un pez carnívoro y es feroz por naturaleza y muchas veces ataca a otros peces.

Cuando la anchoa grande está activa en el agua, los pescadores a menudo pueden ver la aleta dorsal expuesta en la superficie del agua y dibujar flechas en la superficie del agua. Si hay muchos animales activos en una determinada zona de agua, otros de agua dulce. Los peces se mantendrán alejados. Al pescar anchoa, los pescadores deben elegir aparejos de pesca fuertes y duraderos. La anchoa tiene mal genio, y las cañas de mano y de mar comunes no pueden controlar muy bien al pez, e incluso la anchoa puede romperlas y liberarse para escapar.

Información ampliada:

En la mañana del 16 de febrero de 2016, un ciudadano informó que vio un pez muy grande en el mercado de productos acuáticos de Jiangning Zhongcai Logistics, quien. se dedica al negocio de productos acuáticos, recibió un lote de productos esta mañana, incluidos varios peces grandes. Boss Yang dijo que el nombre científico de este pez es anchoa, comúnmente conocido como pez cabeza de cobre y tigre de agua. El periodista vio que este tipo grande en el estanque de peces era obviamente mucho más grande que los otros amigos. Cuando el curioso empleado lo pesó, descubrió que el pez medía 1,70 metros de largo y pesaba 93 kilogramos sin piel.

Se entiende que el bagre vive principalmente en las capas medias y superiores de ríos y lagos. Nada rápidamente y se mueve rápidamente. Es un pez feroz típico que se alimenta principalmente de peces y es un peligro para el agua dulce. piscicultura. Pescado, pero también es un gran pez económico de agua dulce debido a su rica nutrición y deliciosa carne. El jefe Yang dijo que las anchoas se clasifican por peso. Cuanto más pesado sea el pescado, mayor será la calidad. El mercado de este gran pescado superará los 5.000 yuanes.

Enciclopedia Baidu - Anchoa

People's Daily Online - Un mercado de pescado acuático en Nanjing descubrió cien gatos de anchoa. El jefe dijo que este tamaño es realmente raro.