¿Cómo hacer liebres de mar, cómo comer bien las liebres de mar?

1. Procesamiento de Aplysia (pescado en olla): primero lavar, pelar, quitar los órganos internos, las bolas duras (en el medio de los ojos), cortar en tamaños adecuados, lavar y blanquear en agua hirviendo.

2. Elaboración del pimiento verde: lavar y cortar en tamaños adecuados.

3. Elaboración de la salsa: Poner la salsa de cebolla y el ajo picado en la salsa, añadir una cantidad adecuada de agua y ajustar a la concentración adecuada.

4. Añade aceite al wok y cocina hasta que el aceite esté cocido.

5. Sofreír la salsa hasta que esté rica y ligeramente oscura y brillante.

6. Pon la liebre de mar frita en el agua, oye.

7. Añade el pimiento verde y continúa cocinando a fuego lento.

8. Añade un poco de glutamato monosódico y sofríe.

El contenido de este artículo proviene del "Informe sobre desarrollo agrícola de China" de la Editorial Agrícola de China.