¿Qué tipo de comida es el pastel?

El pastel es un alimento de repostería, el más famoso de los cuales es el pastel de manzana. Las tartas de manzana vienen en diferentes formas, tamaños y sabores. Esta comida viene en estilos de estilo libre y estándar de dos niveles, así como en innumerables estilos. El método de elaboración de la tarta de manzana es muy sencillo y la materia prima necesaria es muy económica. La tarta de manzana también es un alimento básico, probablemente similar a nuestros bollos al vapor.

En países extranjeros, se dice que debido a la falta de suministros, las madres trabajadoras solo pueden hacer las tartas de manzana más baratas y guardarlas ordenadamente en el armario para que sus hijos coman felices los postres. Más tarde usé esto para describir la pulcritud de los artículos. Muchas familias consideran este alimento como un alimento básico que no solo puede llenar sus estómagos, sino también ahorrar mucho dinero. Esta es una comida muy conveniente.

Las tartas de manzana vienen en todas las formas, tamaños y sabores, incluyendo estilo libre, tarta de manzana estándar de doble masa, tarta de manzana con caramelo, tarta de manzana con migajas, tarta de manzana con crema agria y más.

Elaboración

1. Corteza crujiente

150 gramos de harina

30 gramos de aceite

3 gramos de sal

90 gramos de agua

Amasar uniformemente.

2. Corazón crujiente

150 gramos de harina (60 gramos de harina común + 90 gramos de harina baja en gluten)

90 gramos de harina blanca aceite

Amasar uniformemente.

3. Envolver el hojaldre en el hojaldre, extenderlo, doblarlo en tres partes, volver a extenderlo, doblarlo en tres partes, volver a extenderlo, doblarlo en tres partes, y extiéndalo nuevamente.

Nota: Esta masa es tres veces más grande que la masa de pasta de frijoles anterior. Con la cantidad original se pueden hacer 12 masas de pasta de frijoles.

Práctica de relleno:

Dos manzanas y media grandes, peladas y sin corazón, cortadas en rodajas de unos 0,5 cm de grosor.

Agregue 1/4 taza de azúcar blanca, 1/4 taza de azúcar morena, 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharadita de sal.

Precalienta el horno a 375 ℃ (~180 ℃)

Divide la masa del pastel en dos partes, extiende cada parte finamente y extiende la otra parte en el fondo del pastel. plato para usar Manos suaves.

Vierte el relleno y unta ligeramente los bordes de la base de la tarta con agua.

Coloque el segundo trozo de masa de tarta encima, presione las uniones entre los dos trozos de masa de tarta y retire el exceso de patas laterales. Haga agujeros en la parte superior para ventilar, unte con huevo batido y hornee en el horno durante unos 45 a 50 minutos.