Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La diferencia entre el rábano Shawo y el rábano blanco

La diferencia entre el rábano Shawo y el rábano blanco

Diferentes formas y sabores.

1. La piel y la pulpa del rábano blanco son blancas, mientras que la piel y la pulpa del rábano Shawo son verdes, por eso también se les llama rábano Weiqing y rábano verde.

2. El rábano blanco contiene más aceite de mostaza y tiene un sabor picante cuando se come crudo. El rábano Shawo contiene más agua y azúcar, pero no es picante.