¿Podrán regresar los fideos de Chongqing, que están en declive?

Cuando se trata de su impresión de Chongqing, lo primero que les viene a la mente es estofado, fideos agrios y picantes, puentes, montañas, etc. , pero Chongqing tiene comida más popular que la olla caliente y está muy cerca de Chongqing. Esos son los fideos de Chongqing.

Los fideos pequeños en sentido estricto se refieren a fideos picantes condimentados con cebolla, ajo y vinagre. En el antiguo sistema discursivo de Chongqing, incluso los aderezos lujosos, como los fideos con carne y las costillas de cerdo, se llamaban fideos pequeños, como carne de res, salchichas, guisantes y fideos. Pero si vas a una tienda de fideos, no digas nada. El valor predeterminado es el aceite rojo.

El principal criterio para evaluar la calidad de los fideos Chongqing son los condimentos. Los fideos son el alma. Existen muchas variedades de la familia de los fideos pequeños, según los gustos personales. Por ejemplo, la tienda debe hacerlo "seco" (los fideos secos tienen menos agua), "amarillo espeso" (fideos más duros), "verde" (más verduras), "pesado" (más pimientos), etc. También puedes pedir en la tienda que utilicen espacios en blanco de diferentes grosores y formas, como "fideos finos", "hojas de puerro", "fideos anchos", etc., que son habituales en las tiendas. También puede pedirle a la tienda que agregue o quite ciertos condimentos, como "menos picante", "más picante" o "sin ajo".

Los fideos son la única pasta del sur generalmente aceptada por la gente de Chongqing. A la gente de Chongqing le encantan los fideos de Chongqing tanto como la olla caliente, y se sienten más íntimos con ellos. A la gente de Chongqing le encanta comer fideos en lugar de ser adicta a ellos. Es mejor decir que es una especie de dependencia. Todas las mañanas los puestos callejeros hacen mucho calor, aunque algunas iglesias no están muy bien decoradas, e incluso los puestos callejeros. Sin embargo, en este momento, las bellezas nunca se preocupan por su imagen femenina, que es muy popular. También hay un caballero con traje y corbata. Dejó su maletín, hizo una llamada telefónica y metió en él tres ajos. Hay trabajadores administrativos, gente talentosa y estudiantes de primaria frente al puesto. Todo tipo de personas, independientemente de su vida y estatus, quieren un plato de fideos Chongqing. Si no puedes comer estofado picante primero, opta por un plato de fideos para resolver el problema del picante.