Cómo hacer un tazón de arroz con cerdo desmenuzado y patatas en bocadillos Shaxian

Cómo hacer arroz con patatas y cerdo desmenuzado

Ingredientes principales

Patata

1 pieza

Cerdo desmenuzado

50g

Pimiento verde

1 trozo

Arroz

1 bol

Complementos

Aceite

Cantidad adecuada

Cebolla

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Salsa de soja

15ml

Azúcar

2g

Vino de cocina

10ml

Esencia de pollo

Un poco

Vinagre

3ml

Chile seco

2 piezas

Jengibre

Cantidad adecuada

Pasos

1. Prepara todos los ingredientes.

2.

Triturar la papa y remojar en agua, cortar el chile verde en tiras, picar la cebolla de verdeo y el chile seco en trozos pequeños.

3. Un bol de arroz está listo.

4. Echar aceite en un wok grande y sofreír la cebolla de verdeo picada. Vierta la carne de cerdo desmenuzada y saltee hasta que cambie de color.

5. Agregue los chiles secos al aceite base y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las papas ralladas y saltee.

6. Añade sal, azúcar y salsa de soja.

7. Añade un poco de agua fría y sofríe durante 3 minutos.

8. A continuación añadimos el cerdo desmenuzado frito y los pimientos verdes rallados y continuamos sofriendo.

9. Añade un poco de vinagre, sofríe la esencia de pollo y apaga el fuego.

10. Vierte las patatas desmenuzadas y el cerdo sobre el arroz y sirve.