Receta casera de sushi de frutas
Cómo hacer sushi de frutas casero
Materiales
300 g de arroz, 70 g de huevos, 125 g de magro de cerdo, 50 g de lufa, 50 g de zanahorias, 300 g de algas secas, 60 gramos de azúcar blanca, 60 gramos de vinagre blanco, 50 gramos de salsa de soja, 50 gramos de calabaza y 2 gramos de jengibre.
Método de trabajo
1. Lavar el arroz, ponerlo en un recipiente y remojarlo en 2 tazas de agua durante 1 hora.
2. las cucurbitáceas ralladas con agua caliente Remojar durante 30 minutos, sacar, añadir 15g de azúcar y media taza de salsa de soja, tapar con film para microondas;
3. fuego alto durante 10 minutos, luego calienta a fuego medio durante 12 minutos;
4 Saca el arroz, déjalo reposar durante 3 minutos y agrega el azúcar y el vinagre mientras esté caliente;
5. Cortar la calabaza en trozos, cortar el jengibre y el rábano en tiras finas y reservar;
6. Coger un trozo de piel de alga, ponerlo sobre el arroz y luego poner una cantidad adecuada. de hilo de cerdo (carne picada), jengibre rallado, esponja vegetal rallada, rábano amarillo rallado y piel de huevo, enróllelo en forma de tubo y luego córtelo en rodajas para su consumo.
Cómo hacer sushi de frutas con té verde
Ingredientes
1 bol de arroz, 1 trozo de alga, 2 g de té verde en polvo, fruta opcional, 75 ml de vinagre blanco , 45 g de azúcar, 15 g de sal, cantidad adecuada de mostaza, cantidad adecuada de salsa de soja.
Método de trabajo
1. Lavar el arroz, dejarlo en remojo en agua durante media hora, meterlo en una arrocera y cocerlo. No se apresure a abrir la tapa después de cocinar, cocine a fuego lento durante 15 minutos antes de abrirla. El arroz quedará más suave y glutinoso.
2. Mezcle vinagre blanco, azúcar blanca, té verde en polvo y sal para formar vinagre de sushi de té verde. Cuando el arroz aún esté caliente, agregue una cantidad adecuada de vinagre de sushi y revuelva uniformemente con el arroz. cuchara y úsala después de que el arroz se haya enfriado.
3. Rompe los huevos en un bol y revuelve uniformemente, luego fríelos en rodajas gruesas. Puedes doblarlos y freírlos en rodajas gruesas.
4. Cortar el rollito de huevo enfriado en tiras largas, pelar la pitahaya y el kiwi y cortar en tiras largas.
5. Lávate las manos, extiende el lado liso de las algas sobre la cortina de bambú, extiende uniformemente una capa de arroz para sushi, deja un espacio de 1 cm en la parte delantera, pon huevos y códigos de barras de frutas. y enróllelo hasta formar un rollo de sushi, córtelo en trozos pequeños con un cuchillo.
Cómo hacer sushi de frutas casero
Ingredientes
100g de arroz para sushi, perilla en polvo, 1 kiwi, rodajas de naranja, avellanas, 2 moldes para tarta, 2 film transparente , rodajas de manzana, fresas, hojas de menta.
Método de trabajo
1. Mezclar uniformemente el polvo de ciruela perilla y el arroz de sushi y reservar.
2. Pela y corta el kiwi y reserva.
3. Extienda un trozo de film transparente sobre el modelo, rellénelo con arroz de 1 a 1/2 de su altura, presione completamente con las manos, extienda una capa de rodajas de kiwi y luego rellene el modelo. con arroz y presionar bien. Retirar del molde.
4. Distribuya las rodajas de naranja, las rodajas de manzana, las fresas y las rodajas de kiwi sobre el arroz moldeado como desee y luego decore con avellanas y hojas de menta.
Cómo hacer un delicioso sushi de frutas
Ingredientes
1/4 manzana, 1/4 kiwi, 2 fresas, 30 g mango, 1/4 pera, 2 ciruelas miel de California, 3 hojuelas de algas, cantidad adecuada de arroz para sushi, salsa: 15cc, Menez 15g.
Método de trabajo
1. Lavar todas las frutas del material, pelarlas, cortarlas en tiras y luego utilizar 1/4 tiras de algas (1/2 tiras para fresas). ) ), envolverlo en granos de arroz y reservar.
2. Extiende el arroz de sushi sobre la lámina de algas (reserva 2 cm en la parte delantera), luego añade cinco tipos de rollitos de frutas como manzana, kiwi, mango, pera y ciruela miel de California 1, y luego enrollar el alga fresa Colocarla encima y enrollarla.
3. La salsa se puede comer junta después de mezclarla.
Cómo hacer sushi de frutas
Ingredientes
1/4 manzana, 1/4 kiwi, 2 fresas, 30 gramos pitahaya, 30 gramos mango, 1 lechuga, 3/4 rodajas de algas, cantidad adecuada de arroz para sushi, 2 pistachos.
Método de trabajo
1. Lavar todas las frutas de los ingredientes, pelarlas y cortarlas en tiras para su posterior uso.
2. Extender el arroz de sushi sobre la lámina de alga (reservar 1 cm del frente de la lámina de alga), cubrir con una capa de film transparente, darle la vuelta a la lámina de alga, poner primero las hojas de lechuga, y luego agrega los ingredientes del método 1. Ponlos uno por uno y enróllalos.
3. Poner en el plato unos pistachos picados y verter la salsa de yogur de fresa en el borde del plato.