Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Los pasos de Wu para hacer panecillos y cómo hacerlos deliciosos.

Los pasos de Wu para hacer panecillos y cómo hacerlos deliciosos.

¿Material?

Un poco de tofu blanco

Un trozo de piel seca de aceite de soja

¿Cuántas coles tiernas?

Tofu seco en salsa de soja

Más mostaza en escabeche

Cantidad de maní

¿Cuánto ajo?

Un poco de jengibre y ajo

¿Cómo hacer Wuxue frito?

Primero lavar las verduras y cortarlas en polvo fino, luego cortar las judías secas en dados pequeños, sofreír los cacahuetes y machacarlos en dados pequeños, y cortar en dados pequeños la cebolla y los ajos. Luego revuelva uniformemente las verduras, los frijoles secos cortados en cubitos, el maní, la cebolla y el ajo, y sofría con una cantidad adecuada de aceite transparente para formar el relleno.

Remojar las hojas de verdura a envolver en agua hirviendo y recogerlas junto con el remojo para evitar que se cocinen demasiado y se rompan, y luego rellenarlas con verduras o aceite de soja. Una vez envuelto el relleno, ponerlo en la cacerola de aceite y freírlo hasta que esté cocido.

Freír en rollo Wu Dian: Envolver la piel seca de aceite de soja con una toalla caliente, humedecerla y cortarla en triángulos (1 trozo de piel de frijol se puede cortar en 8 trozos). Arroz picado (también se aceptan brotes tiernos de col), tofu blanco, tofu seco en salsa de soja, mostaza en escabeche, setas shiitake, etc. Sofreír el arroz cortado en cubitos, añadir aceite de sésamo como relleno, poner una cucharada sobre la piel triangular de aceite de soja, envolverlo formando un triángulo y sofreírlo en una olla a fuego lento. Se caracteriza por su color dorado y su delicioso sabor, lo que lo convierte en un buen acompañamiento de las comidas. ?