Jugo de coco en olla caliente Haidilao
Hace mucho que escuché que trabajar en Haidilao es notoriamente duro y agotador. Efectivamente, aunque todo todavía era novedoso cuando llegué por primera vez a Haidilao, después de tres o cuatro días, mi cuerpo estaba casi agotado, me dolían los pies y ni siquiera tenía tiempo para descansar, ir al baño o beber agua. . Puedo decir que no tengo vida propia.
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Recuerdo que durante la entrevista, el gerente de la tienda, el hermano Cheng, me preguntó por qué había ido a Haidilao. Sólo recuerdo haber dicho: sólo quiero soportar las dificultades.
Durante la primera semana de ir a Haidilao, todo era nuevo y yo todavía era muy novedoso en todo: un nuevo entorno, nuevos compañeros de trabajo y un trabajo que nunca antes había hecho.
El día antes de ir a Haidilao, fui atacado por ladrones antes de darme cuenta de que había ladrones en esta sociedad. Al salir a comer, me robaron el teléfono.
Eran vacaciones escolares y me acababa de mudar al dormitorio del personal de Haidilao. Cuando entras en la sociedad, de repente tienes que afrontar todo por ti mismo. Después de enterarme de que había perdido mi teléfono, quedé realmente devastada. No sé qué hacer. No quiero llamar a mis padres por miedo a que se preocupen por mí y no me dejen trabajar. Debido a que le prometí a Haidilao, los trabajadores durante las vacaciones de invierno no podemos volver a casa para el Año Nuevo.
Pero tengo miedo de que los ladrones usen mi teléfono móvil para llamar a mis padres para chantajearlos, o si llaman a mis padres, mi papá me regañará y me preguntará por qué no voy a casa para la Nueva Año y me preguntan dónde está mi teléfono móvil robado. Casi lloré. De hecho, sólo quedaban 50 yuanes. Acabo de cruzar el paso elevado con un amigo y quería comer. Más tarde mi padre me preguntó si tenía dinero. Primero fui a comer y al instante sentí ganas de llorar.
Resulta que las personas más cercanas a mí no están preocupadas por el robo de sus teléfonos móviles, sino más bien por su propia seguridad. Es decir, si estás afuera, ¿has comido lo suficiente?
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Cuando llegamos por primera vez a Haidilao, no sabíamos qué íbamos a hacer. El hermano Cheng nos pidió que miráramos un vídeo sobre los requisitos laborales. Luego comenzamos a ayudar a Menying a realizar algunas tareas sencillas.
Sigo pensando que todo es novedoso, como limpiar platos, inflar globos, limpiar, servir agua a los invitados, servir bocadillos, servir papillas a bebés y ancianos, llevar vasos sucios al lavavajillas y distribuir les dio bocadillos y luego aprendió a lustrar zapatos. Nuestro Haidilao ofrece servicio gratuito de lustrado de zapatos. Trabaja duro todos los días y piensa en hacerlo bien. Puede ganar 110 yuanes hoy y pronto podrá comprar un teléfono móvil.
En aquella época, mi motivación diaria era ganar dinero y comprar móviles. No tengo miedo de cansarme. Después de todo, tengo que pescar en el mar durante 50 días, no sé si podré persistir. Entonces pensé en ese momento, no importa lo cansado que estuviera, al menos podría ganar suficiente dinero para mi teléfono móvil.
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No sé si me equivoqué cuando nos encontramos en la puerta o algo así. Nuestra gerente del vestíbulo, la hermana Bai, de repente me llamó al equipo de servicio y me pidió que le repartiera toallas. Todavía estaba muy feliz y sentí que finalmente podía ir al vestíbulo para recibir a los invitados. Tal vez sea porque pude soportar las dificultades cuando me trasladaron desde la puerta, pero el equipo de servicio en realidad estaba más cansado y trabajador.
Realmente, el hermano Cheng me elogió frente a todos nuestros trabajadores de vacaciones de invierno, diciendo que trabajé duro, corrí rápido, fui muy educado y les di a los invitados un sentimiento alegre, animado y positivo. Me dio un vaso de jugo de coco. Desafortunadamente, realmente no sabía dónde ponerlo, así que lo colocaron en una mesa afuera de nosotros y luego no sé quién se lo llevó. Nunca he bebido agua de coco en toda mi vida.
Cambiar las toallas al menos tres veces por cada mesa, antes, durante y después de las comidas. Así lo hice y seguí caminando. Cuando veo que vienen clientes, los sigo hasta que se sientan. Sonreí cálidamente y les pregunté: "Hola, distinguidos invitados. ¿Necesitan una toalla para calentarse las manos?". Más tarde, algunos hermanos pensaron que no era apropiado que se lo pidiera. No les preguntes si lo necesitan, simplemente dáselo. Diga: "¡Hola VIP, ven aquí y caliéntate las manos con una toalla!" Cambia directamente la respuesta a si quieres una toalla y límpiate las manos con una toalla. Este es un servicio de detalle.
Entonces la hermana Bai vio que lo había hecho bien y me elogió específicamente. Me dio una tarjeta de experiencia con máscaras faciales y me encontró un maestro que me aceptara como camarero. Hermano Leilei, enséñeme en detalle lo que el camarero necesita saber. Lo más básico es agregar sopa y agua para hacer espuma. Cuando llegue un invitado, diga "¡Hola, distinguido invitado, bienvenido!". Saque el asiento y deje que el invitado se siente. Los huéspedes visten ropa gruesa en invierno. Después de ayudar a recoger la ropa gruesa, pregúntele al huésped qué agua necesita beber y sírvale agua.
Luego, proporcione paños para vasos para las personas que usan anteojos, cojines de maternidad, sillas para bebés, vajillas para bebés, palillos y juguetes para bebés para ancianos y niños, gachas para ancianos y niños, platos para parejas, sorpresas de cumpleaños y rosas para el Día de San Valentín. y chocolate. Muchos servicios especiales y más. , realmente ejercita a la gente. Desafortunadamente, tenía prisa, tenía miedo de cometer errores y tenía problemas de audición, por lo que no trabajé como camarero.
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Más tarde me asignaron al grupo de limpieza de toallas. O reparto toallas o limpio. Al principio esto no fue nada. Después de mucho tiempo, me sentí cansado y aburrido. Luego la hermana Bai Huan me regañó, diciendo que no cambié las toallas tres veces en cada mesa y que fui muy vaga varias veces. Más tarde, por mucho que lo intentara, siempre me regañaban.
Poco a poco, sentí que lo había estado extrañando desesperadamente hace algún tiempo. No tenía motivación para seguir adelante ni idea de ganar dinero para comprar un teléfono móvil. Simplemente se siente como un trabajo repetitivo día tras día. Voy a la tienda a las 8:30 todas las mañanas, desayuno, hago un juramento en la reunión, luego limpio la mesa, pongo la mesa, reparto toallas, como a las 10:20, reparto toallas, estoy de servicio al mediodía , comí a las 3:50 y tomé un descanso de una hora y media. Después de horas, regresé a la tienda y seguí repartiendo toallas.
Sin vida, solo una persona que entrega toallas y limpia.
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No fue hasta el Festival de Primavera que sentí que los beneficios del Haidilao en mi familia eran realmente buenos. En Nochevieja y el primer día del nuevo año, cada empleado tiene la oportunidad de sortear premios por la noche. Los premios del día 30 son un frigorífico, una maleta, un secador de pelo, una toalla y un perro rey. El día de Año Nuevo, todo el mundo recibe un sobre rojo, que oscila entre 80 y 500.
Y durante el Año Nuevo Chino, la tienda sirve estofado todas las noches, lo cual es muy popular y también está muy bueno durante el día. Hay codo de pescado y camarones, sandía dulce, pera aromática de Korla, sopa de bayas de goji de Sydney, estofado caliente, sin mencionar la olla de tomate, la olla de sopa de champiñones, el cordero de Nueva Zelanda, la carne de res suave, la carne de res australiana, los intestinos de pato, la sangre, la piel de frijoles fritos, batata, real Muy buena.
¡El dormitorio del personal de Haidilao también es fantástico! Mis hermanas están todas bien. La tía Fan, la encargada del dormitorio, nos ayudará en el turno y cambiará las sábanas. Ella también es muy simpática.
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Lo más inolvidable es que una vez la hermana Huan me dijo que era un vago. La hermana Huan amablemente me enseñó cómo hacerlo, pero por alguna razón se fue después de decir eso y yo rompí a llorar. Al segundo siguiente fingí que no había pasado nada, sonreí y le entregué la toalla al invitado. En ese momento, mi corazón se romperá. Después de pensarlo, no es nada. No vine. Resulta que, como ejecutivo, cuando se le pide que actúe, puede ignorar por completo su dolor interior, porque está sirviendo a los clientes y siempre debe pensar en los clientes.
Luego estudié con un apuesto maestro. Me hizo ver claramente la injusticia de la sociedad y traté de vivir bien mi vida. Dijo: "Tengo dos hijos que criar y el segundo ha estado en el vientre de mi esposa durante tres meses. ¿No puedo dar a luz como todavía eres estudiante? Debes saber que este es el caso en la sociedad". . "En ese momento, la hermana Huan me acababa de regañar y las lágrimas cayeron instantáneamente. Sabía que nadie podría ayudarte si trabajabas duro. Si no trabajas duro, serás eliminado. Entonces nunca aflojé. de nuevo.
Conocí a muchas buenas hermanas y luego trabajé juntas. La hermana Qing dijo: "Tienes que estudiar mucho. Si todavía existe esta oportunidad, solo podemos trabajar aquí". "Los consolé diciéndoles que todavía hay posibilidades de ascenso, pero todos sabemos que es difícil. También hay una hermana mayor que empezó a trabajar hace medio año. Ella es la única que queda en su lote. Dijo que si Si persistes, todo estará bien. “En esta sociedad, todo es falso excepto el dinero. "Puede que sea un poco extremo. También siento que ella ha experimentado algo al sentirse así. Pero es innegable que lo que dije tiene sentido.
Muchas veces, sólo lo sabemos después de que algo realmente sucedió. Tengo pocos amigos de verdad, así que sólo puedo confiar en mí mismo.
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La época de mayor actividad es del primero al decimoquinto día del año nuevo, con cuatrocientos y quinientos. mesas todos los días.
Lo superé más tarde, y el día 16 del primer mes lunar, el día que nos íbamos, Haidilao también preparó un banquete de despedida para nuestros trabajadores de invierno, organizó dos salones privados y y preparó un álbum de fotos y un libro para cada uno de nosotros.
Ese día todos estábamos de mal humor. Los 20 nos fuimos de repente. Mar durante 50 días, pero tuvimos el honor de pescar en el mar. Nos vemos a todos en la tienda Baoding No. 1. El día de nuestra partida, todos nos deseamos un buen estudio y un futuro brillante. buena salud y prosperidad.