La diferencia entre la colza y el verde de Shanghai
2. Shanghai Qing es una variedad de col china local en Shanghai. Los norteños consideran que el Shanghaiqing con pecíolos extra gruesos es una verdura cremosa y se clasifica como un tipo de colza. A la mayoría de los norteños les gusta llamar colza pequeña a las hojas verdes de Shanghai, especialmente a los de Beijing les gusta llamar colza pequeña a las hojas verdes de Shanghai, mientras que los sureños generalmente llaman col china o col a las hojas verdes de Shanghai.
3. Shanghai Green es una variedad común en las zonas del este de China alrededor de Shanghai. A Jiangsu y Zhejiang también se les llama vegetales verdes o vegetales verdes pequeños.
4. Las características del verde de Shanghai: menos hojas y más tallos, los tallos son tan blancos como una cucharada y las raíces son blancas y aceitosas.