La diferencia entre la colza y el verde de Shanghai

1. Huqing es una pequeña variedad de colza y su nombre es diferente en diferentes regiones. Shanghai Qing es una variedad local en Shanghai. En muchos lugares del norte, se llama colza y se clasifica como un tipo de colza. En el norte, la colza se refiere a la col con pecíolos verdes y hojas lisas. En el Sur, la colza se refiere a un cultivo oleoso que se utiliza para la producción de semillas y la extracción de aceite. Puede comerse como verdura cuando es joven. Tiene flores amarillas, tallos erguidos, pocas ramas y plantas altas.

2. Shanghai Qing es una variedad de col china local en Shanghai. Los norteños consideran que el Shanghaiqing con pecíolos extra gruesos es una verdura cremosa y se clasifica como un tipo de colza. A la mayoría de los norteños les gusta llamar colza pequeña a las hojas verdes de Shanghai, especialmente a los de Beijing les gusta llamar colza pequeña a las hojas verdes de Shanghai, mientras que los sureños generalmente llaman col china o col a las hojas verdes de Shanghai.

3. Shanghai Green es una variedad común en las zonas del este de China alrededor de Shanghai. A Jiangsu y Zhejiang también se les llama vegetales verdes o vegetales verdes pequeños.

4. Las características del verde de Shanghai: menos hojas y más tallos, los tallos son tan blancos como una cucharada y las raíces son blancas y aceitosas.