Cómo comer bien las setas ostra

1. Lavar las setas ostra y cortarlas en trozos.

2. Blanquear las setas de cardo en agua hirviendo, escurrirlas y reservar.

3. Lavar y seleccionar la colza.

4. Cortar la colza en gajos.

5. Calentar la olla a fuego alto, agregar aceite y, cuando esté caliente, agregar los granos de pimienta y las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Vierta la pimienta, las setas ostra y la colza, saltee y agregue sal.

7. Agrega la esencia de pollo antes de cocinar.