La diferencia entre zanahorias de fruta y zanahorias.
1. Variedades
La fruta de las zanahorias se importa de Estados Unidos y se cultiva en China. Son originarias del Valle Imperial en California, EE. UU. La zanahoria vegetal común es la zanahoria común, originaria de Asia occidental.
2. Valor nutricional
Las zanahorias frutales tienen un alto valor nutricional y contienen más azúcar y caroteno que las zanahorias comunes.
3. Estilo de dieta
La mayoría de las frutas y zanahorias se comen crudas. El uso frecuente de zanahorias en la cocina puede mejorar el valor de los platos, aumentar la combinación de colores y complementar los oligoelementos necesarios. el cuerpo humano.
4. Sabor
Las zanahorias de fruta contienen más de un 10% de azúcar y tienen un sabor dulce y crujiente, como las frutas. Las verduras comunes, las zanahorias, tienen el sabor medicinal de la artemisa. Si se come crudo, sentirá falta de agua, tendrá olor a tierra, será amargo, picante y no lo suficientemente dulce, por lo que es más adecuado para freír.
5. Aspecto
El rábano frutal es una especie de zanahoria dedo en miniatura, de unos diez centímetros de largo, con carne tierna y textura crujiente. Las zanahorias comunes miden unos 20 centímetros de largo, con raíces gruesas, formas largas y cónicas, de color rojo anaranjado o amarillo y un sabor ligero.