¿Son la colza y las hortalizas verdes lo mismo?
No es una planta.
Colza:
Colza, también llamada col oleaginosa, verdura amarga, nombre en latín: Brassica campestris L. Brassicaceae, Planta Brassica, originaria de mi país, su color de tallo Verde oscuro, como repollo, una variedad de repollo Brassicaceae, con flores amarillas. En agronomía, varias especies de plantas cuyas semillas contienen aceite se denominan colectivamente colza.
La colza generalmente crece en lugares con climas relativamente húmedos, como el sur de China. La colza también tiene muchos usos, por ejemplo, las flores de colza se pueden comer cuando todavía están en capullo; la colza también es un hermoso paisaje cuando están en plena floración (hay una zona turística para observar las flores de colza en la ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi, China). ); después de que las flores se marchiten, se puede exprimir el aceite de colza.
Verduras verdes:
También conocidas como verduras de hoja grande, hortalizas de hoja verde ancha. Originaria de Sichuan, tiene una textura sólida, hojas gruesas y tallos grandes, un sabor amargo y contundente, resistencia al frío y un alto rendimiento. Cada planta pesa entre 0,5 y 5 kg.
Las verduras verdes contienen una variedad de nutrientes y son ricas en vitamina C. El contenido de aceite de las semillas vegetales es del 35 al 50%. El aceite de colza es rico en ácidos grasos y multivitaminas y tiene un alto valor nutricional. No sólo es un buen aceite vegetal comestible, sino que también se utiliza ampliamente en la industria.
Las verduras verdes son famosas en todo el mundo por encurtir kimchi y pescado en escabeche, y también se pueden secar para convertirlas en verduras secas. La sopa guisada limpia los órganos internos de la humedad, el calor y la sequedad. Las verduras verdes salteadas con chiles secos son crujientes, nutritivas, económicas y se comen mucho.
Las verduras verdes también son la primera opción de las personas cuando comen estofado, porque a la gente le gusta comer algunos platos especiales y carne al principio del estofado, pero al final a menudo necesitan algunas verduras más ligeras en este momento. , las verduras verdes serán parte indispensable de la gente. Dos opciones.