¿Cuáles son los ingredientes de la olla caliente?

Las brochetas fritas generalmente se elaboran seleccionando ingredientes, rebanando, ensartando, encurtiendo, friendo y condimentando. Entre ellos, el marinado se utiliza principalmente para eliminar platos de carne con olor a pescado; el condimento consiste en espolvorear sal, glutamato monosódico, pimienta de Jamaica y otros condimentos después de sacarlos de la olla.

Zhao, también llamado Changyao Zha, Brochetas Fritas y Leshan Zha, es un snack de Sichuan originario de Leshan. Las brochetas fritas utilizan ingredientes comunes, como carne de res, piel de pollo, panceta de cerdo, coliflor, puerros, etc. El método de cocción es "freír". Presta atención al aceite pero no grasoso, crujiente pero no quemado. Puedes aprenderlo en la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Hainan.