Cómo guisar algas ralladas
¿Material?
Almejas
Gambas
Tofu
Brotes de soja
Calabacín verde
( Comestible) hongo negro
Cebollas verdes picadas
¿Cómo hacer sopa de mariscos?
Preparar las almejas y el tofu en trozos, lavar el hongo negro con agua, retirar las gambas, lavar los brotes de soja, lavar y cortar los calabacines en rodajas.
Añadimos agua a la olla, llevamos a ebullición y blanqueamos las gambas.
Escurrir para uso posterior
Entra agua a la maceta.
Después de que hierva el agua, añade el tofu y los brotes de soja y cocina durante quince minutos.
Añadir el hongo y cocinar durante diez minutos.
Añadir el calabacín, las gambas y las almejas.
Tapa y cocina durante cinco minutos.
Añade la cantidad adecuada de sal, añade aceite de sésamo y cebolla verde picada antes de servir.