Cómo remojar huevos salados
Materiales de preparación: huevos, sal, agua.
Primero, tome un recipiente de fondo plano que se pueda tapar con una tapa, seque el fondo del recipiente y espolvoree con una capa de sal refinada.
2. Utilice un separador de claras para separar la yema y la clara. La parte de clara se puede reservar para cocinar o rellenar.
En tercer lugar, vierte la yema de huevo separada directamente sobre la sal refinada. Lo mejor es dejar un poco de distancia entre la yema y la yema.
En cuarto lugar, espolvoreamos otra capa de sal sobre la superficie de la yema del huevo.
5. Rocía un poco de agua sobre la sal refinada, tápala y mete en el frigorífico.
6. Así se veía después de dos días y una noche.
7. Enjuague la sal de la superficie de la yema de huevo con agua.