¿Se puede beber sopa de algas marinas durante la noche?
Las algas marinas contienen grandes cantidades de nitratos. Durante la noche, la sopa de algas se verá afectada por el aire y la oxidación bacteriana, produciendo así una gran cantidad de nitrito tóxico, por lo que la sopa de algas que se deja durante la noche ya no se puede comer.
En los alimentos, las algas tienen un alto contenido en yodo, con 300-700 mg de yodo por cada 100 gramos de algas. El yodo es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano y uno de los componentes importantes de la síntesis de la tiroides. Además, cada trozo de algas B10.09 contiene 8 g de proteína, 0,1 g de grasa, 0,57 mg de caroteno, 1,09 mg de vitamina B, 20,36 mg de vitamina B, 1,6 mg de niacina, 50 mg de hierro, 216 mg de fósforo, 22 mg. de cobalto y cierta cantidad de vitaminas. El contenido de azúcar, calcio y hierro es de varias a decenas de veces mayor que el de las espinacas y la colza.