¿Las algas se consideran mariscos o qué?
Las algas son simplemente una planta que crece en el mar y pertenecen a las algas. Las algas son un snack que se elabora tostando algas y añadiendo aceite, sal y otros condimentos. Distribuida por la costa de mi país, principalmente por la costa de Jiangsu.
Concentra diversas vitaminas del grupo B en las algas, especialmente riboflavina y niacina. También contiene una gran cantidad de vitamina A y vitamina E, una pequeña cantidad de vitamina C y unos 15 minerales, como potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso, etc., que pueden ayudar a la cuerpo mantiene el equilibrio ácido-base.
Las algas generalmente se dividen en cinco grados: especial, a, b, cyd (oro especial, plata especial, azul especial, verde especial). El grado especial es el mejor, tanto en color como en sabor; generalmente se usa para restaurantes de exportación y nacionales de alto nivel. Naturalmente, el precio es bastante elevado.
Clasificación de las algas:
Algas secas: Algas obtenidas tras un único procesamiento. Generalmente se utilizan para la elaboración de alimentos y para envolver simplemente arroz, pudiendo también consumirse directamente.
Algas tostadas: Producto terminado tras un procesamiento secundario profundo de algas secas. Se utiliza generalmente en la preparación de sushi, procesamiento de alimentos, etc. , también puedes comerlo directamente. No se añade nada en todo el proceso, 100% natural.
Algas marinas poderosas: en China se llaman algas sazonadas y son un producto terminado después de un procesamiento secundario profundo. (Se agrega líquido sazonador durante el procesamiento). Generalmente se usa como refrigerio y se come directamente.