Cómo cocinar petrel seco Cómo cocinar petrel seco

1. Materias primas: cantidad adecuada de petrel seco, cantidad adecuada de maní, cebolla verde, jengibre, pimiento rojo seco y granos de pimienta de Sichuan.

2. Enjuagar el pescado petrel seco y secarlo nuevamente.

3. Hornear el pescado seco en una olla a fuego lento.

4. Tostar el pescado; maní en una sartén a fuego lento hasta que no cruje, luego sácalo y déjalo enfriar;

5. Calienta el aceite en la sartén, agrega la cebolla y el jengibre y sofríe a fuego lento. hasta que esté fragante, agregue los gajos de pimiento rojo seco y los granos de pimienta de Sichuan a fuego lento y saltee hasta que esté fragante;

6. Vierta el pescado seco al horno y el maní y saltee uniformemente, espolvoree con un poco de sal al gusto , sacar y dejar enfriar antes de comer.