¿Cómo hacer repollo hervido?

Condimentos

Repollo 1

Condimentos

Cebollas

1

Perejil

1 árbol

Jamón

150g

Condimentos

Sal

Un adecuado cantidad

Ajo

2 pétalos

Mircia

1 pétalo

Tomillo

5g

Mantequilla

50g

Consomé

150ml

Chile

Un adecuado cantidad

Cómo cocinar la col

1. Cortar la col en 4 trozos, pelar las hojas viejas exteriores, blanquear durante 6 minutos, sacar, controlar la humedad y cortar en trozos grandes. piezas.

2. Poner en la olla la mantequilla, agregar las rodajas de cebolla y los gajos de apio, sofreír durante 5 minutos, agregar el repollo, bajar a fuego lento, agregar los dientes de ajo, el caldo de pollo, las hojas de laurel, el cilantro y el tomillo. en polvo, sofreír durante 5 minutos. Cocine a fuego alto durante 15 minutos.

3. Hacer salsa blanca (ver sopa de ostras). Después de moler el repollo hasta obtener un puré, agréguelo al suelo, vierta 50 gramos de salsa blanca y agregue sal y pimienta.

2. Cortar el jamón en rodajas, añadirlo a la sopa, añadir las rodajas de cilantro y tostar.

5.Existe otra forma de comerlo, sin tostarlo, que es utilizar bolitas de chocolate, sal, un poco de mantequilla y pimienta, mezclar bien y beberlo todo, que tiene un sabor único.