Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Se puede utilizar el líquido lavavajillas Fruit Xiaosu para enjuagar la campana sin desmontarla?

¿Se puede utilizar el líquido lavavajillas Fruit Xiaosu para enjuagar la campana sin desmontarla?

R. ¡Por supuesto que es perjudicial! No sé si has notado que el fondo de los cuencos que no se utilizan desde hace mucho tiempo en casa está un poco amarillo. En realidad, es el residuo del detergente-benzoato de sodio. Los tazones que usamos todos los días generalmente no son amarillos, ¡pero comemos de ese tazón "venenoso" todos los días! Consuma un poco de benzoato de sodio todos los días, pero con el tiempo la cantidad aumentará. ¿Por qué tanta gente contrae cáncer ahora? Además del estrés laboral, también lo causa nuestra dieta, que incluye pesticidas y benzoato de sodio todos los días. ! !

b: A continuación se ofrecen algunos consejos para eliminar residuos de pesticidas. Puedes lavar frutas y verduras sin detergente.

A. Método de remojo y lavado

Los pesticidas contaminados por los vegetales son principalmente pesticidas organofosforados, que son insolubles en agua. Este método sólo puede eliminar algunos de los pesticidas contaminados. Sin embargo, el lavado es el método básico para eliminar otros contaminantes y pesticidas residuales en frutas y verduras. Se utiliza principalmente para verduras de hoja, como espinacas, azucenas, flores de puerro, lechuga, col china, etc. Generalmente, primero lave la suciedad de la superficie con agua y luego sumérjala en agua limpia durante al menos 10 minutos. Los agentes limpiadores de frutas y verduras pueden aumentar la disolución de los pesticidas, por lo que se puede agregar una pequeña cantidad de agentes limpiadores de frutas y verduras durante el remojo. Después del remojo, enjuague con agua corriente dos o tres veces.

B. Método de remojo en agua alcalina

Los pesticidas organofosforados se descomponen rápidamente en un ambiente alcalino, por lo que este método es una medida eficaz para eliminar la contaminación por pesticidas. Se puede utilizar en una variedad de verduras y frutas. El método consiste en lavar la suciedad de la superficie, remojarla en agua alcalina (normalmente 500 ml de agua más 5 a 10 g de agua alcalina en la superficie) durante 5 a 15 minutos y luego enjuagar con agua limpia de 3 a 5 veces. .

C. Método de pelado

Hay relativamente muchos pesticidas en la superficie de las verduras y frutas, y pelarlos es una buena forma de eliminar los pesticidas residuales. Se puede utilizar en manzanas, peras, kiwis, pepinos, zanahorias, melones de invierno, calabazas, calabacines, berenjenas, rábanos, etc.

D. Método de almacenamiento

Los pesticidas se descompondrán lentamente en sustancias inofensivas con el tiempo durante el almacenamiento. Por lo tanto, las frutas y verduras fáciles de conservar se pueden almacenar durante un cierto período de tiempo con menos residuos de pesticidas. Apto para manzanas, kiwis, melones de invierno y otras variedades no perecederas. Generalmente almacenado durante más de 15 días. Al mismo tiempo, se recomienda no comer inmediatamente frutas recién recolectadas y sin pelar.

E. Método de calentamiento

Los pesticidas carbamatos acelerarán la descomposición a medida que aumenta la temperatura. Por lo tanto, algunas frutas y verduras que son difíciles de procesar por otros métodos se pueden calentar para eliminar algunos pesticidas. Se utiliza comúnmente en apio, espinacas, col china, repollo, pimientos verdes, coliflor, frijoles, etc. Lave la suciedad de la superficie con agua limpia, póngala en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos y luego enjuague con agua limpia 1 a 2 veces.